Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Achim Schwekendiek

Als hij niet aan het koken is, besteedt chef-kok Achim Schwekendiek zijn tijd graag aan intensieve sporten. Deze sporten vergen veel uithoudingsvermogen en discipline - en Achim weet deze twee belangrijke vaardigheden op briljante wijze toe te passen in zijn werk als chef-kok in Schlosshotel Münchhausen. Het resultaat: speelse, creatieve gerechten die blijk geven van de indrukwekkende mate van technische perfectie waar deze chef zo om wordt geroemd.

Schlosshotel Münchhausen

Aerzen
MdH Membre d'Honneur

In het natuurpark Weserbergland Schaumburg-Hameln ligt een prachtig 16e-eeuws kasteel. Dit Duitse kasteel herbergt drie restaurants, waaronder hun gerenommeerde gastronomisch restaurant. Dit restaurant in renaissancestijl werd in 2004 geopend, en de keuken is sindsdien in handen van de met één Michelin-ster bekroonde chef-kok Achim Schwekendiek. Hier bereidt chef-kok Achim op creatieve wijze zijn "haute cuisine à la française": klassieke Franse topkeuken met een mediterrane twist.

Reserveer een tafel bij Schlosshotel Münchhausen

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Make a reservation