Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Andreas Laux

Andreas Laux werd geboren in 1987. De jonge chef leerde de grondbeginselen van het koken van de Michelin-sterrenkok Bernd Werner in Gernsbach. Later assisteerde hij Werner in de keuken van diens restaurant in Schloss Eberstein. Op de carrièreladder werkte Andreas vervolgens als chef (de partie) in Hotel & Restaurant Kronenschlösschen (Eltville am Rhein), het Gästehaus Klaus Erfort (Saarbrücken), en Klaus Erfort's Food-Quartier (ook in Saarbrücken). Chef Andreas studeerde af als meesterkok aan de Hotel Management School in Heidelberg. In 2015 keerde hij terug naar Schloss Eberstein en restaurant Werners, waar hij nu zij aan zij werkt met Bernd Werner als chef-kok.

Schloss Eberstein

Gernsbach
JRE Jeunes Restaurateurs

Als u ooit al eens in een historisch kasteel hebt willen dineren, dan is dit uw kans. Restaurant Werners is gevestigd in een prachtig gerenoveerd voormalig ridderkasteel. Dit kasteel, Schloss Eberstein genaamd, dateert uit de dertiende eeuw. Omgeven door weelderige groene wijngaarden en valleien, serveert dit gastronomische restaurant opmerkelijke culinaire creaties. Samen met chef-kok Andreas Laux bereidt topkok Bernd Werner in zijn familiebedrijf de heerlijke Baden-Franse keuken. De keuken van chef-kok Bernd, bekroond met één Michelinster, zal uw smaakpapillen verrassen en prikkelen. Deze pittoreske omgeving is het perfecte decor voor uw gastronomische lunch en diner. Prachtig aangevuld met uitstekende wijnen uit de eigen wijngaard van het hotel, evenals een prachtig uitzicht op de Murgvallei.

Reserveer een tafel bij Schloss Eberstein

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Make a reservation