Met hun "Nouvelle Steirische Cuisine" omarmen de chef-koks Andreas en Astrid Krainer volledig de trending "slow food" filosofie. Ze zien het Mürztal als een rijk gebied voor unieke ingrediënten, en vormen een buitengewoon team in de keuken. Beide chefs beschikken over een enorme creatieve energie, die zich uitstekend vertaalt in elk gerecht dat ze creëren. Geïnspireerd door lokale en seizoensgebonden producten, presenteren de Krainer chefs graag een innovatieve keuken die hun Oostenrijkse roots overstijgt. Hun culinaire combinatie van Istrische olijfolie met Stiermarkse chocolade en natuurlijk kristalzout uit Aussee is een prachtig voorbeeld van deze aanpak.
Krainer
Langenwang, AustriaHotel restaurant Krainer is beautifully located amidst the mountains and forests of Styria’s Mürztal Valley, Austria. This elegantly decorated dining spot is run by the Krainer family, including chefs Andreas and Astrid Krainer, as well as sommelier Hermann Krainer Senior and his wife Rita. With a heart for sustainability, chefs Andreas and Astrid closely collaborate with local suppliers to ensure an eco-friendly cuisine. In the kitchen, they love transforming regional ingredients and traditional recipes into creative dishes.
Reserveer een tafel bij Krainer
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.