Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Fabrizzio Chirico

De gastronomische hoogvliegers van Chef Fabrizzio Chirico bewijzen dat hij veel meer in huis heeft dan louter Franse klassiekers. Het zijn niet alleen zijn artistieke keuzes en zijn intuïtie die deze chef onderscheiden van anderen: het is ook de manier waarop hij werkt met materialen, texturen, kleuren en smaken. In zijn restaurant La Table de la Manufacture Urbaine presenteert chef Fabrizzio een creatieve keuken waarin regionale producten centraal staan. Het bistro-restaurantconcept stelt hem in staat zowel eenvoudige authentieke gerechten als uitzonderlijke gastronomische gerechten te creëren.

La Table de la Manufacture Urbaine

Charleroi
JRE Jeunes Restaurateurs

Fabrizzio Chirico is geen gewone chef-kok: hij is een autodidactisch culinair kunstenaar. Het duurde niet lang voor hij de critici van zijn kunnen kon overtuigen: in 2015 riep restaurantgids Gault Millau Fabrizzio uit tot "Young Chef of the Year" voor het Waalse Gewest in België. Vandaag laat de bekwame chef met Italiaanse roots zijn creaties zien in restaurant La Table de la Manufacture Urbaine, in de stad Charleroi. Deze eetgelegenheid heeft boven een gastronomisch restaurant en beneden een ontspannen bistro. Dankzij de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding kreeg het een Bib Gourmand van de Michelingids, evenals 3 koksmutsen en 15,5 punten van Gault Millau. Kijk toe hoe chef Fabrizzio zijn werk doet in de open keuken, of neem plaats op het mooie terras van het restaurant.

Reserveer een tafel bij La Table de la Manufacture Urbaine

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren