Op 25-jarige leeftijd stortte chef Grégory Doucey zich volledig op zijn eerste liefde: koken. Hij voltooide zijn culinaire opleiding in 9 maanden en liep stages in toprestaurants in Montpellier. Vervolgens bracht zijn gastronomische reis hem naar Chablis, waarna hij terugkwam naar Zuid-Frankrijk. In november 2018 besloot hij dat het tijd was voor de volgende stap in zijn carrière, en opende hij zijn eigen fine-dining etablissement, restaurant In-Fine.
Restaurant In-Fine
Frontignan, FranceThe concept of restaurant In-Fine emerged from years of learning and training in a variety of restaurants in southern France and Burgundy. Focusing on sustainability, the restaurant works with fresh products which come from no further than 200 km of Frontignan. What’s more, the restaurant has its own 250 square meter vegetable garden where their vegetables and fruits are grown. Chef and owner Grégory Doucey conjures up the most excellent regional cuisine from this, drawing gourmets from near and far.
Reserveer een tafel bij Restaurant In-Fine
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.