Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Grégory Doucey

Op 25-jarige leeftijd stortte chef Grégory Doucey zich volledig op zijn eerste liefde: koken. Hij voltooide zijn culinaire opleiding in 9 maanden en liep stages in toprestaurants in Montpellier.  Vervolgens bracht zijn gastronomische reis hem naar Chablis, waarna hij terugkwam naar Zuid-Frankrijk. In november 2018 besloot hij dat het tijd was voor de volgende stap in zijn carrière, en opende hij zijn eigen fine-dining etablissement, restaurant In-Fine.

*

Restaurant In-Fine

Frontignan
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Het concept van restaurant In-Fine is ontstaan na jaren van leren en trainen in verschillende restaurants in Zuid-Frankrijk en Bourgondië. Het restaurant is gericht op duurzaamheid en werkt met verse producten die niet verder dan 200 km van Frontignan vandaan komen.  Bovendien heeft het restaurant een eigen moestuin van 250 vierkante meter waar hun groenten en fruit worden verbouwd. Chef en eigenaar Grégory Doucey tovert hieruit de meest voortreffelijke regionale keuken, die fijnproevers van heinde en verre aantrekt.

Reserveer een tafel bij Restaurant In-Fine

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren