Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Lukas Nagl

Deze jonge topkok is afkomstig uit Opper-Oostenrijk. Na gewerkt te hebben bij internationale toprestaurants zoals het Steirereck in Wenen, leidt chef Lukas Nagl nu het keukenteam in het hotelrestaurant Bootshaus van de Traunsee. Chef Lukas heeft authenticiteit en puurheid hoog in het vaandel staan en werkt altijd met zo natuurlijk mogelijke streekproducten van hoge kwaliteit. Dankzij deze culinaire filosofie ontving Lukas in 2015 een van de meest begeerde gastronomische prijzen van Oostenrijk: de "Trophée Gourmet for Creative Cuisine" van À La Carte.

Das Traunsee

Traunkirchen
JRE Jeunes Restaurateurs

Verscholen in hotel Das Traunsee in Traunkirchen, vind je restaurant Bootshaus. In 2016 werd deze fine-dining plek door À La Carte Guide uitgeroepen tot het beste restaurant van Opper-Oostenrijk. Hier bereidt de bekroonde chef-kok Lukas Nagl de Oostenrijkse keuken, die traditie prachtig combineert met innovatie. Het resultaat: gerechten die compromisloos regionaal doch werelds zijn. Bootshaus is een authentiek ingericht restaurant en heeft prachtige terrassen die een vrij uitzicht bieden op de Traunsee. Zoals de naam al doet vermoeden, is de herberg gebouwd bovenop een boothuis en is ingericht met stijlvolle materialen, licht hout en rijke blauwe tinten, net als het meer zelf.

Reserveer een tafel bij Das Traunsee

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren