Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Mariano Guardianelli

Een met een Michelin-ster bekroonde eigenaar en chef met een passie voor de moderne Italiaanse keuken

Mariano Guardianelli is chef en eigenaar van restaurant Abocar Due Cucine. Chef Mariano is geboren in Cordoba, Argentinië. Na zijn culinaire studies werkte hij in restaurants in heel Europa, waaronder de keukens van restaurant Riff in Valencia, La Buca in Cesenatico, en L'Atelier in Arles. In 2014 keerde hij terug naar Italië en opende zijn eigen restaurant Abocar Due Cucine in Rimini. Hier is zijn uitstekende hedendaagse Italiaanse keuken bekroond met een felbegeerde Michelinster.

Sinds de opening van ons restaurant, is onze filosofie geweest om de geweldige ingrediënten van het gebied in evenwicht te brengen.

Mariano Guardianelli

*

Abocar Due Cucine

Rimini, Italië
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Gelegen in het hart van Rimini, een badplaats aan de Adriatische kust, ligt restaurant Abocar Due Cucine. Abocar betekent letterlijk "dichterbij brengen", en symboliseert het samengaan van twee ver van elkaar gelegen landen met een zeer vergelijkbaar karakter. 

Reserveer een tafel bij Abocar Due Cucine

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren