Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Mark Jarvis

Sinds zijn 16e werkte Mark Jarvis in verschillende keukens. In 2005 trad hij in dienst bij het met 2 Michelinsterren bekroonde Le Manoir aux Quat'Saisons. Mark volgde zijn opleiding bij chef-kok Raymond Blanc en werkte samen met onder anderen Agnar Sverrisson, Robin Gill en Ollie Dabbous. Na deze inspirerende periode kreeg Mark de verantwoordelijkheid over het openen van The Thatch, Raymond Blanc's pub. Vervolgens ging Mark weer in zee met Sverrisson om drie jaar lang als souschef te werken bij het met een Michelinster bekroonde Texture. Dit leidde tot zijn eerste rol als chef-kok in het Blueprint Café, waar hij de legendarische Jeremy Lee verving. Hierna ging hij aan de slag bij The Bingham Hotel in Surrey waar hij 2 jaar werkte als executive chef. Mark opende zijn eerste restaurant, Anglo, in 2016. Het weerspiegelt het hoogtepunt van zijn eigen ervaringen en zijn wens om een elegant restaurant zonder pretenties te creëren.

Anglo

Farringdon London
JRE Jeunes Restaurateurs

De eigentijdse Britse eetzaal Anglo is eigendom van chef-kok Mark Jarvis en wordt geleid door chef-kok Anthony Raffo en manager Marie Danzanvilliers. Restaurant Anglo biedt van dinsdag tot en met zaterdag een degustatiemenu voor zowel lunch als diner. Hun uitstekende menu legt de nadruk op eenvoudige, verfijnde gerechten. Voor doordeweekse lunches waar er misschien niet genoeg tijd is om van het volledige degustatiemenu te genieten, bieden ze een drie-gangen optie aan. Op deze manier kunnen Anglo's gasten proeven van verschillende geweldige smaken die chef Mark Jarvis creëert.

Reserveer een tafel bij Anglo

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Make a reservation