Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Pieter Caubergs

Met meer dan 20 jaar ervaring heeft chef Pieter Caubergs de leiding over het fornuis van Sarriette. Pieter begon op 14-jarige leeftijd in de keuken te werken. In Lyon liep hij stage bij een met twee Michelin-sterren bekroond restaurant en was hij souschef bij Giovanni Oosters in restaurant Vous le Vous. Zijn smaak en stijl ontwikkelden zich naarmate hij meer culinaire kennis opdeed. In 2017 opende Pieter zijn eerste restaurant in Maaseik, restaurant Aldeneikerhof. Zijn nieuwe herberg, gelegen in het hartje van Peer, werd in december 2019 geopend. Hij runt het restaurant samen met zijn partner, sommelier Bina Snoekx. Voordat Bina bij Pieter kwam, werkte ze in de zorg, maar haar liefde voor gastvrijheid bleef constant. Ze bleef helpen in verschillende restaurants, vooral tijdens haar vrije weekenden. In 2019 volgde ze haar hart en ging ze dit gastronomische avontuur aan met Pieter.

Sarriette

JRE Jeunes Restaurateurs

Gelegen in een prachtig herenhuis met buitenterras in het centrum van Peer, vindt u een nieuw gastronomisch juweeltje. Hier opende restaurant Sarriette, een gastronomisch restaurant dat exquise moderne Franse gerechten serveert, zijn deuren om fijnproevers van heinde en verre te trekken. Chef-kok Pieter Caubergs en sommelier Bina Snoekx leveren gastvrijheid van de hoogste kwaliteit om uw verblijf onvergetelijk te maken. Sarriette, vernoemd naar het kruid zomerbonen, verwijst naar hun liefde voor groen, vooral dat uit eigen tuin.

Reserveer een tafel bij Sarriette

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Make a reservation