Een meermaals bekroonde chef met een passie voor de Alpenkeuken
Ulli Hollerer-Reichl is chef bij restaurant Zum Blumentritt. Na haar opleiding aan de Toerisme School in St. Pölte liep ze stage bij Landhaus Bacher. Daarna reisde ze de wereld rond om in de keukens van verschillende toprestaurants te werken, onder andere in Kitzbühel en Florida. In 1997 nam ze samen met haar zus, sommelier Christa Hollerer, het familiebedrijf in St. Aegyd am Neuwalde over. In restaurant Zum Blumentritt tovert Ulli een voortreffelijke Alpenkeuken tevoorschijn en voor haar heerlijke gerechten heeft ze al vele prijzen in de wacht gesleept.
Ik hou gewoon van koken.
Zum Blumentritt
St. Aegyd am Neuwalde, AustriaHotel restaurant Zum Blumentritt lies on a historical pilgrimage route that leads to the monumental basilica in Mariazell. But it’s also a culinary pilgrimage destination, for foodies and gourmets. Amid the densely forested mountainsides of southern Lower Austria, this charming inn is run by two sisters: sommelier Christa Hollerer and chef Ulli Hollerer-Reichl. The siblings are enthusiastic restaurateurs and the driving forces behind their hotel restaurant’s down-to-earth ambiance. Both the dining rooms and the traditional pub offer all the space you need to enjoy Zum Blumentritt’s multiple-award-winning cuisine and excellent wine selection.
Reserveer een tafel bij Zum Blumentritt
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.