Chef Vjeko Bašić heeft Boba omgetoverd tot een plek die het hart van fijnproevers een beetje sneller doet kloppen. Met een fantastisch oog voor detail werkt Vjeko alleen met ingrediënten die eersteklas, vers, biologisch en zorgvuldig ingekocht zijn. Zo is hij ook voortdurend op zoek naar versgevangen, regionale zeevruchten en seizoensgebonden producten. Het rijke en verfijnde menu van Boba laat het resultaat prachtig zien: aromatische creaties die een lust voor het oog en de smaakpapillen zijn.
Boba
Murter, island of Murter, CroatiaSituated on Murter, a picturesque island in the Adriatic Sea, you’ll find a gourmet hotspot called Boba. Inspired by the island way of life, this high-end fish restaurant serves traditional dishes with a contemporary twist. The restaurant is run by owner and chef Vjeko Bašić. In 2018, he was honoured with the prestigious Chef of the Year Award by Gault Millau. His modern cuisine is inspired by ingredients from the sea and the island itself. Thanks to the open kitchen, you can spy on the kitchen team and observe how your course is being prepared. The interior is tastefully furnished with black accent walls, wooden chairs and tables, and abstract art. This makes for a stylish ambiance that feels intimate and inviting. Surrounded by a lush garden, this surely is a lovely spot to sit down and munch on one of the chef’s seafood specialties – both indoors and outdoors.
Reserveer een tafel bij Boba
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.