Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Vjeko Bašić

Chef Vjeko Bašić heeft Boba omgetoverd tot een plek die het hart van fijnproevers een beetje sneller doet kloppen. Met een fantastisch oog voor detail werkt Vjeko alleen met ingrediënten die eersteklas, vers, biologisch en zorgvuldig ingekocht zijn. Zo is hij ook voortdurend op zoek naar versgevangen, regionale zeevruchten en seizoensgebonden producten. Het rijke en verfijnde menu van Boba laat het resultaat prachtig zien: aromatische creaties die een lust voor het oog en de smaakpapillen zijn.

*

Boba

Murter, island of Murter
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Op Murter, een schilderachtig eiland in de Adriatische Zee, vindt u een gastronomische hotspot genaamd Boba. Geïnspireerd door de levensstijl van het eiland, serveert dit high-end visrestaurant traditionele gerechten met een eigentijdse twist. Het restaurant wordt gerund door eigenaar en chef-kok Vjeko Bašić. In 2018 werd hij geëerd met de prestigieuze Chef van het Jaar Award door Gault Millau. Zijn moderne keuken is geïnspireerd op ingrediënten uit de zee en van het eiland zelf. Dankzij de open keuken kunt u het keukenteam in de gaten houden en observeren hoe uw gerecht wordt bereid. Het interieur is smaakvol ingericht met zwarte accentmuren, houten stoelen en tafels, en abstracte kunst. Dit zorgt voor een stijlvolle ambiance die intiem en uitnodigend aanvoelt.  Omgeven door een weelderige tuin is dit zeker een heerlijke plek om te gaan zitten en te smullen van een van de visspecialiteiten van de chef - zowel binnen als buiten.

Reserveer een tafel bij Boba

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren