Rozemarijn

Restaurant

Restaurant Rozemarijn
Havenstraat 19
6211 GJ Maastricht
Nederland

T: +31 (0)43 4506505
W: https://restaurant-rozemarijn.nl/
E: [javascript protected email address]


Reserveren

Openingstijden

Lunch Diner
Maandag - -
Dinsdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
Woensdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
Donderdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
Vrijdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
Zaterdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
Zondag - -

Jeroen Raes & Maaike Steins

Jeune Restaurateur

 “Ik geloof in service verlenen zoals je het zelf aanvoelt: no nonsens, zorgvuldig en met een grote glimlach!Maaike

”Ik hanteer een vrije kookstijl en laat me leiden door de seizoenen. Bij ons tref je geen aardbei aan in de winter. In het voorjaar en de zomer is mijn kookstijl frivoler en in het najaar wild klassiek, gelet op het wildseizoen.” Jeroen 

Keuken

De vrije kookstijl van chef Jeroen Raes is in de basis klassiek met een Zeeuws rauw randje. Raes wil als geboren en getogen Zeeuw laten zien wie hij is en waar hij vandaan komt. Hij combineert zijn roots graag met invloeden vanuit de hele wereld; de wijnkaart kleurt internationaal mee. De Limburgse gastvrouw en sommelier Maaike Steins biedt de gast een divers palet: klassiek, modern en onontdekt. Neem plaats in de serre of bij mooi weer op het terras met zicht op het historische Romeinse binnenplein Op de Thermen, het vroegere badhuis van de Romeinen. Proef de Limburgse gastvrijheid en de moderne Zeeuwse cuisine midden in het bourgondische hart van Maastricht

Restaurant Rozemarijn
Havenstraat 19
6211 GJ Maastricht
Nederland

T: +31 (0)43 4506505
W: https://restaurant-rozemarijn.nl/
E: [javascript protected email address]


Reserveren