La Trappe Bockbier
Het enige trappistenbockbier ter wereld. Kastanjekleurig met een beige schuimkraag. De karakteristieke geuren van geroosterde mout, koffie en noten zijn duidelijk aanwezig. Dit unieke seizoensbier heeft een droge, gebrande, kruidige smaak en een fikse bitterheid die verrassend samensmelt met een ondertoon van zoethout. Een bitterzoete, lang aanhoudende droge nasmaak van gebrande koffie.
Kan het nog beter? Jazeker!
La Trappe bockbier smaakt nog lekkerder in combinatie met een van de volgende gerechten, hierbij kan gedacht worden aan winterse stoofpotten, hertenbiefstuk, roodflora kaas of bittere chocoladedesserts.
Daarnaast is het natuurlijk ook mogelijk om zelf lekkere gerechten te maken met La Trappe bockbier. Kijk op onderstaande website voor meer informatie over heerlijke gestoofde peren in bockbier, of een stoof met bitterballen van zuurkool.
Recepten (latrappetrappist.com)
