One bij BBB Maastricht

14.10.2019

Vorige week kookten Edwin en het team van restaurant ONE op de Folie Culinaire tijdens de 65e editie van de BBB Maastricht, een grote horeca vakbeurs. In samenwerking met Gault&Millau en Chapeau Magazine kookten hij voor de gasten die hun plaats hadden gereserveerd in het Gault&Millau theater. Op het menu onder meer: oester met bloody mary, fruits de mer met kruiden uit de tuin, buikspek van het Livar varken en een heerlijk nagerecht. Daarbij werden mooie bijpassende wijnen geschonken door wijnvrouw van het jaar 2019 Birthe van Meegeren.

Deel dit bericht