Zuurkool by Hemingway!

16.12.2020

Zuurkool by Hemingway

Restaurant Hemingway te Bergen op Zoom heeft “de oer-Neêrlandsche zuurkool” nieuw leven ingeblazen. Witte kolen, vers van het land van boer Suykerbuyk gesneden door Bruijs – van Dijk en dit alles nog geen 3 kilometer van ze vandaan. Ze mengen de kolen met specerijen en zout en “dragon”. Het zout is afkomstig van TOMASU de enige microbrouwerij van Europa waar ze Rotterdamse Sojasaus maken.

Klik hier voor meer informatie!

Dit bericht delen