Interview Sligro

17.05.2021

Veel restaurants hebben tegenwoordig een eigen kas of moestuin, maar er zijn maar weinig restaurants waar de tuin meer dan duizend vierkante meter beslaat. Edwin Soumang van Restaurant ONE vertelt in een interview met Sligro hoe die grote lap grond de gehele bedrijfsvoering beïnvloedt.  

Lees hier het volledige interview

Dit bericht delen