Steenberg: een wijnhuis met geschiedenis

20.02.2020

Steenberg is een wijnhuis met geschiedenis. Het is het bekendste en oudste estate van Zuid-Afrika, gevestigd in de eerste wijnappellation van de Nieuwe Wereld. Tegenwoordig behoort het tot het Nationaal Park Tafelberg, dat aan de voet van de bergketen Constantia ligt. De constante koele luchtstromen van de Atlantische Oceaan maken dit een van de koelste wijnregio’s in Zuid-Afrika.

Het overweldigend mooie Steenberg werd opgericht in 1682 door de Duitse immigrante Catharina Ras. Zij kwam een lease overeen met Simon van der Stel, gouverneur van onze toenmalige Kaapse kolonie. In 1688 werd zij ook de eerste vrouw in Afrika die eigenaar werd van een boerderij, die tevens de oudste in de Kaap is. Destijds droeg het nog de naam “Swaaneweide”, zo vernoemd na een vergissing door Catharina, die de vele, ook vandaag nog, aanwezige spoor-wiekganzen in eerste instantie voor zwanen hield. In het natuurschoon van de Constantia vallei ligt het landgoed, op zo’n 20 minuten van Kaapstad. Je vindt er één van de best beoordeelde 5* hotels van Afrika, met een nieuw state-of-the-art restaurant Tryn en Bistro Sixteen82, een 18 holes golfbaan en een hypermodern wijnbedrijf waar een enthousiast team met veel knowhow, jaar in jaar uit superbe wijnen maakt. Na vele investeringen in klimaat – en bodemanalyses, werd een nieuw herplantings-programma opgesteld om dit mogelijk te maken. De ondergrond van de circa 60 hectare wijngaarden bestaat voornamelijk uit verweerde, uiteengevallen graniet. Ze worden met veel respect voor moeder bewerkt. De filosofie is dat ‘de wijnen groeien in de wijngaard en worden verzorgd in het wijnbedrijf’. Een bedrijf om in al zijn facetten de ‘goosebumps’ van te krijgen!!

www.residence-wijnen.nl

Dit bericht delen