Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Duitse wijnen, alcoholvrije dranken & vruchtenbrandewijnen

Manufaktur Jörg Geiger

Manufaktur Jörg Geiger: Duitse wijnen, alcoholvrije dranken & vruchtenbrandewijnen

In 2003 richtte eigenaar Jörg Geiger zijn eigen fabriek voor vruchtenwijnen op: Manufaktur Jörg Geiger. In plaats van de typische titels hebben de wijnen sprookjesachtige namen, zoals "Rosenzauber" (Rozenmagie) en "Frühlingsduft" (Lentestruik). Jörg en zijn team van 20 toegewijde medewerkers werken vanuit de Zwabische Alb regio in Duitsland en hebben maar één doel voor ogen: het waardevolle cultuurlandschap in stand houden en daarmee hun bijna 400 producenten en de lokale landgoedeigenaren trots maken. De fabriek bezit een terrein van ongeveer 150 vierkante kilometer met 15- tot 250 jaar oude bomen. De kwaliteitsvruchten van het bedrijf worden deels op deze grond geteeld en deels gekocht en verzameld door Jörg zelf, die de vruchten zorgvuldig selecteert en er flessen verleidelijke vloeistof van maakt.

Manufaktur Jörg Geiger

Schlat, Duitsland

Jörg Geiger

Eigenaar Jörg Geiger is een opgeleide chef-kok en hotelmanager. Hij wordt sterk gedreven door de Zwabische deugden passie en perfectie, maar heeft ook veel aandacht voor duurzaamheid. Met het grootste respect voor de natuur streeft Jörg altijd naar optimale kwaliteit. In de loop der jaren is zijn drang naar voortdurende verbetering zeker niet vervaagd - evenmin als zijn vindingrijkheid. Je zou zelfs kunnen zeggen dat zijn fabriek is opgericht uit verzet. "Iedereen vertelde me dat de oude boomgaarden met hun hoge bomen geen zin hadden", legt Jörg uit. "Dat bracht me op het idee om de mensen te laten zien dat je van deze boomgaarden geweldige producten kunt maken."

Champagne met geroosterde peer - alcoholvrij
Deze alcoholvrije champagne heeft een fijne geur met subtiele tonen van gedroogde peren. Door de mousserende wijn enkele jaren in de champagnefles te bewaren, krijgt de mousserende wijn de aroma's en tonen van witte bloemen, brioche en gist. Hij heeft een ingehouden zoetheid en een goed geïntegreerde zuurgraad. Een perfecte alcoholvrije drank met peer, mousserende wijn, kruiden en specerijen.
De inspiratieserie - alcoholvrij
Als pure begeleider van voedsel is de Inspiration-serie volledig zonder koolzuur en kan dus worden gebruikt als alcoholvrij alternatief voor wijn. Deze bijzondere dranken zijn niet voor ongetrainde fijnproevers, maar wel voor iedereen die meer verwacht van alcoholvrije dranken.
Jeneverbes, alsem & karwij
Jeneverbes, alsem en karwij: elk van deze planten heeft zijn eigen karakter. De creaties van Manufaktur Jörg Geiger geven deze planten de ruimte om hun fijne karakter te ontwikkelen. Smaken die beelden oproepen van een landschap. Authentiek, betekenisvol, kruidig en toch delicaat. Alleen of in combinatie met alcoholvrije creaties, deze drie hoofdrolspelers zijn puur genieten.

"Innovatie, perfectie en passie zijn onze drijfveer voor geweldige producten."

Jörg Geiger

Eigenaar Manufaktur Jörg Geiger

Waar anderen stoppen, begint Jörg Geiger

In het algemeen drinken mensen tegenwoordig minder alcohol, en Jörg Geiger is een pionier in het ontwikkelen van geweldige alcoholvrije alternatieven. Veel van de klassieke dranken van Jörg Geiger nemen afstand van zoete, weelderige, fruitige smaken. Alcoholvrije dranken hebben nu body en structuur dankzij tannines en kruiden. Het fruit wordt vroeger geoogst om de zoetheid te verminderen. Dit resulteert in een genuanceerde, complexe en gevarieerde fijne mousserende wijn.  Het motto van Jorg is "Alcoholvrij in de snelle baan". Hierdoor heeft hij voor elke smaak en behoefte een passend product en concept. De manufactuur biedt een breed scala aan producten, van fruitige klassiekers en expressieve seizoensproducten tot complexe cuvées en maaltijdbegeleiders. 

Zwabische weidevruchten zijn een smaakervaring

In de afgelopen 20 jaar heeft Manufaktur Jörg Geiger de toegevoegde waarde van zijn weidevruchtcreaties doorgegeven aan de producenten en leveranciers. In de duurzame landbouw speelt de oude traditie van de Zwabische weidevruchtenteelt een voortrekkersrol. De ontwikkeling van hoogstammige reuzenbomen neemt eeuwen in beslag, ook bij de nieuwe aanplant.  Zo zien zij generaties komen en gaan, en alles wat zij op hun weiden planten, zal alleen door hun kinderen worden geoogst. Om het unieke cultuurlandschap van de weideboomgaarden in de regio in stand te houden en dit unieke natuurmonument te beschermen en te behouden, heeft Jörg Geiger een aantal van zijn producten op de markt gebracht voor een breder publiek. 

Never-ending inspiratie

De groeiende bekendheid van het merk Jörg Geiger Manufactory is zeer nuttig bij de ontwikkeling van hun duurzaamheidsprojecten. Zo kunnen ze zich concentreren op de revitalisering van de bodem, de diversiteit van de bodem, het behoud van de natuur en het behoud van de variëteit.  Enkele alcoholvrije creaties geven hen vandaag de economische vrijheid om hun passie na te jagen: experimenteren en innoverende en creatieve kleine series creëren. Ze produceren ook een lijn van inspiratieproducten voor mensen die net zo graag willen experimenteren. De inspiratie bij Jörg Geiger Manufactory is werkelijk eindeloos.

Contact

Hier vind u ons

Manufaktur Jörg Geiger Eschenbacher Straße 1 73114 Schlat Duitsland

Volg ons

Manufaktur Jörg Geiger