Uitstekende natuurlijke wijnen

Mayer Weine

Mayer Weine : Uitstekende natuurlijke wijnen

Het doel van wijnhuis Mayerhof is om eerlijke en onafhankelijke wijnen te produceren, in plaats van massaproducten die zijn ontworpen voor succes. De wijnen die zij aanbieden weerspiegelen de unieke kenmerken van de bodems die zij bewerken en de microklimatologische verschillen in de locaties van hun wijngaarden langs de Duitse wijnroute, van Bockenheim tot Bad Dürkheim.

Mayer Weine

Grünstadt-Asselheim, Duitsland

Felix Mayerhof

DE REBEL VAN DE WIJNROUTE

In 2014 trad Felix Mayer toe tot het traditionele bedrijf van zijn ouders en begon onmiddellijk zijn filosofie stap voor stap in praktijk te brengen. Een gepassioneerde interactie met de natuur is de kern van zijn wijnstijl: onafhankelijk en eerlijk, met ruwe randen.

Rosa Parks

Wijnliefhebbers zullen genieten van de bessenfruitigheid en de volle stijl van deze Portugese wijn. Op de afdronk zijn er de hoekjes en kantjes, samen met de grip van Cabernet en Merlot. Een spannende en structurele verandering.

Filmriss

Een Sauvignon Blanc uit de Pfalz moet zo smaken. Hij geurt naar witte bloemen, kruisbessen, passievrucht en vers gemaaid gras.

Cabernet Sauvignon Rose

De aroma's van aardbei en cassis worden in evenwicht gehouden door kruisbessen en groene pepers. De volle lading aardbei-bessensorbet smaak in de mond, met een ongelooflijk dichte en langdurige structuur. Deze wijn is als het magere en ongecompliceerde broertje van een Cabernet Sauvignon.

Chefs die werken met Mayer Weine

Wilt u weten welke van onze andere topkoks met Origins werken? In deze lijst vindt u al onze Chefs die hun culinaire toverkunsten verrichten met deze hoogwaardige producten.

Alle chefs

Chefs die werken met Mayer Weine

Wilt u weten welke van onze andere topkoks met Origins werken? In deze lijst vindt u al onze Chefs die hun culinaire toverkunsten verrichten met deze hoogwaardige producten.

Alle chefs

MdH

Nils Henkel

Bekijk chef

Asselheim op de wijnroute

De verschillende bodemsoorten in de wijngaarden, die onze wijnen zo bijzonder maken, variëren van zandleemgrond met kalkafzetting in Bad Dürkheim en rode zandsteen in Mertesheim tot de sterk kalkhoudende lössleemgrond in Asselheim. De signatuur van een wijn wordt bepaald door deze mineralen.

Natuurlijk & duurzaam

Minimalisme regeert in onze wijnkelder. Wij krijgen alleen gezonde druiven in onze wijnkelder als gevolg van vele voorbereidingen in de wijngaard, waaronder snoeien in de winter en het verminderen van de opbrengsten in de zomer. Als gevolg daarvan gebruiken we geen boetstoffen of zware filtratie.

Contact

Hier vind u ons

Mayer Weine Weinstraße 22 67269 Grünstadt-Asselheim Duitsland

Zo bereikt u ons

+49 (0)6359 3168 info@mayerweine.de

Volg ons

Weingut Mayerhof

Ontdek meer Origins

In dit overzicht vindt u de beste voedselproducenten met wie we samenwerken. Kom meer te weten over deze inspirerende Origins, hun hoogwaardige producten en de filosofie achter hun merk.

Alle origins

Ontdek meer Origins

In dit overzicht vindt u de beste voedselproducenten met wie we samenwerken. Kom meer te weten over deze inspirerende Origins, hun hoogwaardige producten en de filosofie achter hun merk.

Alle origins