Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

De Rozario

Restaurant De Rozario

In het hart van de stad Helmond vindt u restaurant De Rozario. Binnen is de inrichting modern, abstract, maar toch warm en uitnodigend. Hier weet de jonge topkok Jermain de Rozario zijn klassieke keuken met een Aziatische twist tot leven te brengen.

De Rozario

Helmond, Nederland
G&M 14
Reserveren

Jermain de Rozario

Jermain de Rozario
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Jermain de Rozario is eigenaar en chef van restaurant De Rozario. Jermain begon zijn horeca-carrière als kelner bij restaurant De Warande in Helmond. Hij wilde al snel kok worden en liep tijdens zijn koksopleiding stage bij eetcafé 'T Parlement. In 2013 ging Jermain aan de slag bij sterrenkok Soenil Bahadoer als chef de partie. Toen kreeg hij onverwachts de kans om het restaurant over te nemen. In 2016 opende hij restaurant De Rozario, op dezelfde plek waar hij ooit als leerling begon en al snel werd bekroond met een felbegeerde Michelinster.

Moderne Aziatische keuken

1 Michelin ster

Getalenteerde jonge chef

Restaurant De Rozario

Niet alleen laat hij de seizoenen spreken in zijn gerechten, maar ook zijn emoties. De wijnkaart is samengesteld met een professioneel wijninstinct en bevat vele zeldzame juweeltjes, zoals wijnen uit Georgië of Libanon. Van de keuken tot op het bord: De Rozario's toewijding aan kwaliteit en toewijding is zichtbaar in elke stap.

De keuken van De Rozario

In restaurant De Rozario ontwikkelt autodidact-kok Jermain de Rozario voortdurend zijn gestroomlijnde visie. Met een steeds groter gevoel voor evenwicht brengt hij zijn eigen stijl in een creatieve keuken waarin Aziatische delicatessen centraal staan. De gerechten zijn origineel en onderscheidend, en worden begeleid door een speciale selectie van wijnen en cocktails. Specialiteiten op de kaart zijn eendenborst in een pannenkoek met gembercrème en jus met vijf specerijen; en voor de zoetekauwen: de geroosterde ananas met karamel, tonkabonenijs, dulce de leche en popcorn met streaky bacon en olijfolie.

Helmond & omgeving

Het restaurant ligt in het centrum van Helmond, een stad in de provincie Noord-Brabant in het zuiden van Nederland. Interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn het historische kasteel van Helmond met de omliggende tuinen, en de prachtige Temple Des Augustins kerk.

Wat je doet hoeft niet perfect te zijn, dat maakt juist menselijker. Schoonheid zit in imperfectie. Dat geldt ook voor een gerecht. Juist het rafelrandje in de uitvoering maakt een gerecht onweerstaanbaar.

Jermain de Rozario

De Rozario

Contact

HIER VINDT U ONS

De Rozario Markt 213 5701 RJ Helmond Netherlands

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00
Vrijdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00
Zaterdag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00
Zondag 12:00 - 17:00 17:00 - 21:00

Special offers by Rozario

Mastercard Priceless Experience

Ontbijt met de Chef, samen een nieuw gerecht creëren, het bereiden van het 5-gangen diner, bezoek aan de moestuin, ontwerp maken voor een bord, het zelf gemaakte bord gaat mee naar huis, 5-gangen diner (uitsluitend op reservatie via het secretariaat)

€ 270

Reserveer een tafel bij Jermain de Rozario

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren