Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

Die Forelle

Restaurant Die Forelle

Viersterrenhotel en restaurant Die Forelle ligt direct aan de groene oever van de Weissensee in Oostenrijk, een populaire vakantiebestemming. Dit restaurant wordt gerund door chef-kok Hannes Müller en zijn vrouw en sommelier Monika Müller, waar u kunt genieten van "slow food" in een ontspannen ambiance. Het interieur van het restaurant voelt luchtig en elegant aan, van de lobby met open haard tot het neutrale kleurenpalet en de natuurlijke houten vloeren. En niet te vergeten het ruime terras van Die Forelle, met een prachtig uitzicht op het meer.

Die Forelle

Techendorf am Weißensee, Oostenrijk
G&M 17,5 FALLSTAF 97
Reserveren

Hannes Müller

Hannes Müller
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

In het restaurant van Die Forelle laat topchef Hannes Müller zijn slow food filosofie prachtig zien. Techendorf am Weißensee in Oostenrijk, een populaire vakantiebestemming, is de thuisbasis van dit restaurant en hotel. Hier verwent chef Hannes zijn gasten met exquise gerechten. Bijvoorbeeld de heerlijke wilde vis die gevangen is in het meer naast zijn restaurant.

Monika Müller

Monika Müller
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Een passie voor minder bekende wijnen & lokale brouwerijen

Slow food

Familiebedrijf

vier-sterren hotel

Die Forelle's keuken

Op de menukaart van het restaurant speelt inheemse vis een hoofdrol - vooral meerforel, die in de nabijgelegen Weissensee wordt gevangen. Voor chef-kok Hannes Müller draait alles om de regionale keuken. Zijn buitengewoon elegante culinaire creaties zijn vol van smaak en laten zien hoe zorgvuldig zijn kookstijl werkelijk is.

Techendorf am Weißensee & omgeving

Hotel-restaurant Die Forelle, rustig gelegen aan de Weissensee, is het perfecte uitgangspunt voor uw actieve vakantie. Met 930 meter is dit het hoogst gelegen recreatiemeer in de Alpen. In de zomer biedt dit gebied volop mogelijkheden om te duiken, waterskiën en vissen. U kunt er ook mountainbiken, wandelen en nordic walking beoefenen. In de winter, als het meer bevroren is, kunt u schaatsen of toerschaatsen op het natuurlijke ijs. Vlakbij het meer is er ook een klein familieskigebied. Als u een uitstapje wilt maken, raden wij u de Naggler Alm aan (een berghut waar ze biologische gerechten serveren). Voor het shoppen van lokale lekkernijen kunt u terecht bij Martin Müller voor Weissensee vis (witte zeevis), Herwig Ertl in Kötschach-Mauthen, of Kuenz distilleerderij in Dölsach.

Wellness hotel

Of u nu op zomervakantie of wintervakantie bent, dit familiebedrijf biedt u alle ontspanning die u zich maar kunt wensen. Het pand werd gesticht aan het eind van de 17e eeuw. De herberg fungeerde oorspronkelijk als een kleine boerderij en opende zijn eerste gastenkamers in 1905.   Vandaag de dag is dit 4-sterren wellness hotel een eigentijdse plek waar u kunt genieten van alle denkbare comfort. De hotelkamers zijn prachtig ingericht met natuurlijk hout, en vanaf het balkon heeft u een prachtig uitzicht op het meer.   Daarnaast biedt het hotel een privéstrand, een bescheiden wellnessruimte met een sauna en een stoombad, en een lichte ontspanningsruimte die uitkijkt over het meer.

Contact

HIER VINDT U ONS

Die Forelle Techendorf 80 9762 Techendorf am Weißensee Austria

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 18:00 - 20:00
Woensdag 18:00 - 20:00
Donderdag 18:00 - 20:00
Vrijdag 18:00 - 20:00
Zaterdag 18:00 - 20:00
Zondag

Reserveer een tafel bij Monika Müller

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren