
Genießerhotel Sonnhof by Vitus Winkler
Restaurant Sonnhof
Genießerhotel Sonnhof by Vitus Winkler
St. Veit im Pongau, Oostenrijk
Vitus Winkler
Vitus WinklerDe seizoenen en het serene Alpenlandschap vormen de inspiratiebron voor chef-kok Vitus Winkler, die een indrukwekkende keuken neerzet. In gastronomisch restaurant Sonnhof transformeert hij zijn ideeën en producten tot culinaire landschappen. Zijn presentatie van ambachtelijk gemaakte boter laat dit op briljante wijze zien.
4 toques
4 Gault Millau koksmutsen
Panoramisch uitzicht
Sonnhof's keuken
Net als de wijnselectie zijn de gerechten voornamelijk gemaakt met ingrediënten van lokale producenten en boeren. Zoals het wild uit de jachtgebieden van Pontau. De kookstijl van chef-kok Vitus Winkler wordt sterk bepaald door zijn nauwkeurige aroma's en krachtige composities. Zijn speelse desserts zijn echter ook een absolute must-try. Als u een zoetekauw bent, zal Winklers olijven suikerspin uw hart zeker een beetje sneller doen kloppen. Op de wijnkaart vindt u herkenbare labels, maar ook een paar verrassende opties. U kunt een scala aan biologische wijnen en digestieven verwachten, waaronder sterke dranken van lokale distilleerders uit Hallein en St. Veit. Maar ook spannende alcoholvrije opties zoals citroengras-gemberlimonade en zelfgemaakte kruidensiroop gemaakt van melisse, verbena of munt.

St. Veit & omgeving
Hotel en gastronomisch restaurant Sonnhof ligt in St. Veit im Pongau, op een zonnig plateau boven het dal. Hier bent u verzekerd van de maximale hoeveelheid zonlicht die het Salzburger Land te bieden heeft. Als kuuroord heeft St. Veit veel te bieden als u op zoek bent naar de broodnodige ruimte, rust en ontspanning. Geen wonder dat de stad bezoekers van heinde en verre aantrekt, die de hectiek van alledag willen ontvluchten. Omgeven door de schone berglucht is dit de perfecte plek om een van de vele wandelpaden te verkennen. U kunt deelnemen aan begeleide wandel- of mountainbiketochten, georganiseerd door ex-professioneel skiër Ernst Winkler (de senior eigenaar van Sonnenhof). Ernst kent de plaatselijke bergen als geen ander en biedt in de winter ook sneeuwschoenwandelingen en skisafari's aan. Voor het kopen van lokale delicatessen, raden wij u de Pongau Farm Shop in Schwarzach aan.

Genießerhotel Sonnhof
De wortels van Hotel Sonnhof gaan terug tot 1929. De overgrootmoeder van chef-kok Vitus Winkler stichtte de herberg en gaf het de naam. Vandaag de dag beschikt het familiehotel over 21 comfortabele en ruime kamers, waaronder een exclusieve Garden Suite. Vanuit bijna elke kamer kunt u het berglandschap bewonderen, zelfs als u ontspant in de wellnessruimte of de sauna. In de zomer biedt de grote en zonnige tuin van Sonnhof u ook een heerlijke ruimte om te ontspannen en tot bezinning te komen. Goed om te weten: het hotel biedt verschillende speciale arrangementen, waaronder de Kersenbloesemweek, en voortreffelijke eet- en dinerevenementen.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
DAG | DINER | |
---|---|---|
Maandag | 18:00 - 21:00 | |
Dinsdag | ||
Woensdag | ||
Donderdag | 18:00 - 21:00 | |
Vrijdag | 18:00 - 21:00 | |
Zaterdag | 18:00 - 21:00 | |
Zondag | 18:00 - 21:00 |
Reserveer een tafel bij Vitus Winkler
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
