Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Hubert Wallner

Restaurant Hubert Wallner

Hubert Wallner kan gerust tot de beste chefs van Oostenrijk worden gerekend. In 2020 werd Wallner door Gault Millau uitgeroepen tot "Chef van het jaar". Vandaag laat de 4-toque chef zijn elegante gastronomische keuken zien in zijn eigen restaurant in Dellach am Wörthersee. Naast de buitengewone culinaire creaties is ook het restaurant op zich prachtig. Het eigentijdse gebouw is voornamelijk gemaakt van hout en glas, waardoor het een prachtig architectonisch herkenningspunt is. Het ruime terras, gelegen aan de rand van de Wörthersee, geeft u het gevoel dat u op het water drijft terwijl u dineert. In de winter zorgen de elegante eetzalen, versierd met kristallen kroonluchters en een antieke tegelkachel, voor een waarlijk magische gastronomische ervaring.

Hubert Wallner

Dellach - Maria Wörth, Oostenrijk
G&M 18 FALLSTAF 99
Reserveren

Hubert Wallner

Hubert Wallner
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Tijdens zijn leertijd in St. Valentin leerde sterrenkok Hubert Wallner zijn kookkunsten van de allerbesten: de beroemde chefs Hans Haas, Hermann Huber en Martin Sieberer.

Sterrenchef

4 toques

Chef van het jaar 2020 (Gault Millau)

Hubert Wallner's keuken

Op deze fantastische locatie aan de Wörthersee creëert topkok Hubert Wallner verfijnde creaties met de beste ingrediënten uit de Alpen-Adriatische regio. De met 4 toques bekroonde chef combineert als geen ander de lokale Karinthische keuken met de mediterrane. Zijn gerechten, geïnspireerd door het Alpengebied tussen meer en zee, stralen altijd een zekere luchtigheid uit. Van de inheemse witvis uit de Wörthersee en de mosselen uit de Adriatische Zee tot het vlees uit Karinthië: zijn creaties zijn delicaat en toch diepgaand, wat zorgt voor een unieke gastronomische Alpen-Adriatische ervaring.

Lake Wörthersee & omgeving

Het restaurant Hubert Wallner, omgeven door de Wörthersee, is een uitstekend vertrekpunt voor sightseeing. U kunt een bezoek brengen aan de bedevaartskerk Maria Wörth, de Minimundus (miniatuurpark), archeologische opgravingen rond de Kathreinkogel, of het kasteel Landskron. Voor uitstapjes raden wij aan het Wörthersee Kustpad, de "Pyramidenkogel" sculptuur en uitkijktoren, de Tscheppa Canyon in Ferlach, en de pittoreske Malta Hochalmstrasse te verkennen. Culturele hoogtepunten zijn onder meer het Kärntner Museum voor Moderne Kunst in Klagenfurt, het Liaunig Museum in Neuhaus, en het Schloss Porcia in Spittal an der Drau. Voor het winkelen voor plaatselijke lekkernijen kunt u van mei tot oktober terecht op de boerenmarkt van Pörtschach. Of ga naar het familierestaurant Sicher in Tainach voor kaviaar van Arctische zalmforel. Als u op zoek bent naar een plek om te overnachten, raden wij u Hotel Goritschnigg in Velden aan.

Contact

HIER VINDT U ONS

Hubert Wallner Seeplatz 6 9082 Dellach - Maria Wörth Austria

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag 18:00 - 21:00
Dinsdag 18:00 - 21:00
Woensdag 18:00 - 21:00
Donderdag 18:00 - 21:00
Vrijdag 18:00 - 21:00
Zaterdag 13:00 - 18:00 18:00 - 21:00
Zondag

Reserveer een tafel bij Hubert Wallner

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren