Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

Ledeboer

Restaurant Ledeboer

Sinds de eerste dag tovert chef de cuisine Rick Blanken samen met zijn vakkundig keukenteam heerlijke gerechten op tafel. Restaurant Ledeboer is de perfecte locatie voor een avondje uit, of u nu met vrienden, familie, zakenrelaties of gewoon met uw partner bent. Laat u verrassen door de moderne Nederlandse keuken van chef Rick met de steeds wisselende menukaart of het à la carte menu. De bijzondere wijnkaart sluit naadloos aan op de gerechten en maakt de bijzondere culinaire ervaring compleet.

Ledeboer

Almelo, Nederland
Reserveren

Rick Blanken

Rick Blanken
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef-kok Rick Blanken wist al van jongs af aan dat hij creatief is als het om eten gaat, en hij besluit de koksopleiding in Almelo te volgen.

Moderne Nederlandse keuken

Bib Gourmand

Lokale ingrediënten

Restaurant Ledeboer

Sinds de eerste dag tovert chef de cuisine Rick Blanken samen met zijn vakkundig keukenteam heerlijke gerechten op tafel. Restaurant Ledeboer is de perfecte locatie voor een avondje uit, of u nu met vrienden, familie, zakenrelaties of gewoon met uw partner bent. Laat u verrassen door de moderne Nederlandse keuken van chef Rick met de steeds wisselende menukaart of het à la carte menu. De bijzondere wijnkaart sluit naadloos aan op de gerechten en maakt de bijzondere culinaire ervaring compleet.

De keuken van Ledeboer

Bij restaurant Ledeboer is de kookstijl van chef-kok Rick Blanken puur in essentie en verweven met klassieke tonen. De chef wil alle ingrediënten zo puur en authentiek mogelijk presenteren aan zijn gasten. Daarnaast streeft hij ernaar om zoveel mogelijk uit de producten van zijn streek te halen en moderne combinaties te ontwikkelen die verfijnd zijn maar niet overdone. Dat gastronomische kwaliteit en een ontspannen omgeving prima samengaan, heeft chef-kok Rick Blanken bewezen: restaurant Ledeboer groeide al snel uit tot een van de beste in Twente. Specialiteiten op de kaart zijn de heerlijke zeebaars met snijboon en ui; en de eend met biet en pompoenpitten.

Ambiance

Restaurant Ledeboer is gehuisvest in een uniek gebouw: de voormalige bank van de Nederlandse bankiers Ledeboer & Co. In dit prachtige pand uit 1909 gaan gastronomie en een rijke historie harmonieus samen. Het interieur is modern en industrieel, maar geeft gasten tevens het gevoel van een sfeervolle huiskamer. In feite wordt Ledeboer beschouwd als het huiskamerhuis van Almelo. De grandeur en de moderniteit van het exterieur smelten samen met de moderne en industriële kenmerken. U kunt zelfs een unieke private dining beleven in een voormalige bankkluis, of bij mooi weer buiten op het terras genieten van uw gerechten en dranken.

Ik wil niet dat het te ingewikkeld is op het bord, maar wel dat ik echt alles uit de kast haal om alle componenten maximaal tot hun recht te laten komen. Dat ambacht proef je in al mijn gerechten terug, dat is waar ik in ieder element op het bord naar streef. Vakkennis zonder dat het gekunsteld wordt: een product moet een product zijn en ook blijven.

Rick Blanken

Restaurant Ledeboer

Contact

LOCATIE

Ledeboer Wierdensestraat 2 7607 GH Almelo Nederland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG LUNCH
Maandag
Dinsdag 17:00 - 20:00
Woensdag 17:00 - 20:00
Donderdag 17:00 - 20:00
Vrijdag 17:00 - 20:00
Zaterdag 17:00 - 20:00
Zondag

Special offers by Ledeboer

Masterclass Priceless Experience

All-in 6-gangen inclusief wijnarrangement, tafelwater en koffie/thee + overnachting en ontbijt

€ 189

3-day culinair Twente JRE arrangement

Arrangement in combinatie met onze JRE collega Carelshaven in Delden o.a.: - Culinair 6 gangen diner op de dag van aankomst bij Carelshaven - Culinair 6 gangen diner op de tweede avond bij Restaurant Ledeboer in Almelo - 2 overnachtingen met uitgebreid Champagne ontbijtbuffet

€ 279

Reserveer een tafel bij Rick Blanken

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren