Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

Lucana

Restaurant Lucana

Chef-kok Gianno Caruso bewijst als geen ander dat de Italiaanse keuken meer is dan pizza's en pasta's. In restaurant Lucana in Wanze, België, hebben de chef en zijn vrouw, sommelier Isabelle Caruso, een plek gecreëerd waar je je kunt laten verwennen door de hedendaagse Italiaanse gastronomie. "Klein Italië", als u wilt. Dit etablissement, dat fijnproevers van heinde en verre aantrekt, is zeker niet onopgemerkt gebleven bij de critici. In 2016 werd chef Gianno door Gault Millau uitgeroepen tot "Italiaanse chef van het jaar". Vandaag heeft zijn keuken 3 kappen en 15 punten van Gault Millau, evenals een Bib Gourmand van de Michelingids, voor de uitstekende prijs-prestatieverhouding van het restaurant. U kunt genieten van de Italiaanse lekkernijen van de chef in de elegant ingerichte eetzaal, of buiten, op het mooie terras.

Lucana

Wanze, België
G&M 15
Reserveren

Gianni Caruso

Gianni Caruso
MdH Membre d'Honneur

Met restaurant Lucana heeft chef Gianni Caruso een ambassade voor de Italiaanse gastronomie in België gebouwd. Met uit Italië geïmporteerde kwaliteitsproducten creëert deze topkok met Siliaanse roots gerechten die soms rijk, soms subtiel, maar altijd geraffineerd en verfijnd zijn.

Italiaanse keuken

Bib Gourmand

Wijnarrangement

De keuken van Lucana

In restaurant Lucana brengt chef Gianni Caruso een smakelijk eerbetoon aan de Italiaanse traditie. Hij doet dat door de geest van het traditionele recept te behouden, maar er een moderne, persoonlijke draai aan te geven. Zijn Siciliaanse versie van couscous is daar een goed voorbeeld van. Op het menu staan regelmatig grote klassiekers, zoals de tagliolini met truffel van de chef. Maar ook gerechten als ossenhaas met artisjokken, grenailles en een sterke jus van knoflook en rozemarijn. Voor de zoetekauwen zijn er tal van heerlijke dessertsuggesties. Op de wijnkaart staan diverse interessante Italiaanse wijnen die uitstekend passen bij de veelgeprezen keuken van de chef. De vinotheek van het restaurant is uitgebreid en sommelier Isabelle Caruso zorgt voor geweldige wijnarrangementen die uw culinaire reis bij Lucana op prachtige wijze zullen afronden.

Wanze & omgeving

Restaurant Lucana is gelegen in Wanze, een gemeente in Wallonië, België. Als u de omgeving wilt verkennen, raden wij u aan de stad Hoei (3 km), Luik (36 km) of Namen (30 km) te bezoeken. In de stad Luik vindt u vele interessante bezienswaardigheden zoals het Fort de Lantin, een van de twaalf historische forten die aan het eind van de 19e eeuw rond Luik, België, werden gebouwd. Ook het Grand Curtius is een bezoek waard. Dit architectonische hoogtepunt herbergt een museum met fascinerende kunst, artefacten en antiquiteiten.

Contact

HIER VINDT U ONS

Lucana Chaussée de Tirlemont 118 4520 Wanze Belgium

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Dinsdag
Woensdag
Donderdag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Vrijdag 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
Zaterdag 19:00 - 21:30
Zondag 12:00 - 13:30

Mastercard Priceless aanbieding

Als mastercard houder krijg je een gratis glaasje Limoncello.

Reserveer een tafel bij Gianni Caruso

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren