Radici Terra e Gusto
Radici Terra e Gusto
Radici Terra e Gusto
Padova, Italië
Andrea Valentinetti
Andrea ValentinettiChef-kok Andrea Valentinetti is geboren in Padua in 1985 en ontdekte zijn passie voor koken al op jonge leeftijd. Na zijn opleiding aan het hotel instituut in Abano Terme, verliet hij zijn geboortestad en reisde naar het eiland Ponza waar hij werkervaring opdeed in het populaire restaurant, Gino Pesce's Acqua Pazza.
Traditionele Italiaanse keuken
Elegant, pretentieloos dineren
Verse, lokale producten
Radici's Keuken
De keuken van Radici is geïnspireerd door de producten van de aarde en de wisselende seizoenen en is diep geworteld in smaken uit het verleden. De combinatie van verschillende geuren, smaken, texturen en sensaties neemt de gast mee op een reis naar het verleden, terwijl het experimenteren met elk gerecht de eetervaring stevig in het heden brengt. De degustatiemenu's van Radici benadrukken deze overgang tussen traditionele gerechten en innovatieve keuken met een selectie van vakkundig vervaardigde gerechten die alle zintuigen prikkelen - een symfonie van smaak in elke hap. Het menu werd gecreëerd door chef-kok Andrea Valentinetti als dank aan zijn mentoren die hem in de loop der jaren hebben geleerd om te koken met passie, flair en een niet te blussen nieuwsgierigheid.
De sfeer van Radici
Radici is gevestigd in een charmante villa uit 1900, in het hart van het pittoreske cultuurstadje Padua, waar de oude bontwinkel Ganzetti gevestigd is. De eetzaal van het restaurant heeft een selectie comfortabele fauteuils die het huiselijke gevoel geven alsof u zich in een huiskamer bij iemand thuis bevindt. De inrichting is gastvrij maar subtiel en heeft een ingetogen elegantie die formaliteit overbodig maakt en gasten uitnodigt om te ontspannen en zich op hun gemak te voelen. Het succes van Radici, afgezien van de keuken, is te danken aan het attente en vriendelijke personeel dat altijd klaarstaat met aanbevelingen, wijnarrangementen van de uitgebreide wijnkaart, of gewoon een glimlach en een praatje.
Omgeving
Restaurant Radici ligt op een steenworp afstand van het historische centrum van de prachtige stad Padua. Gasten in deze stad kunnen een wandeling maken langs Bassanello om bij de Specola te komen, waar het Astronomisch Observatorium van Padua is gevestigd, of wandelen over prachtige pleinen die zijn ingesloten binnen de 16e-eeuwse muren. Vlakbij ligt het Prato della Valle, het grootste plein van de stad en het op vier na grootste plein van Europa, met een oppervlakte van 88620 m², evenals de opvallende koepels van de basiliek van Santa Giustina en de kerk van Sint-Antonius, de beschermheilige van de stad.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Dinsdag | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Woensdag | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Donderdag | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Vrijdag | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Zaterdag | 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij Radici Terra e Gusto
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
