Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

Hunker

Restaurant Hunker

Bij binnenkomst in restaurant Hunker voel je je meteen thuis. U kunt zelfs vanaf de chef's table meekijken op het kookpodium van prijswinnend chef-kok en kunstenaar Ward Kusters. Elk gerecht wordt perfect gecombineerd door sommeliers Jeroen van Esch & Lieke Vos. Het interieur is modern en warm met een chique touch, wat een perfecte weergave is van de menukaart van het restaurant. Laat u meenemen op een culinaire reis en proef de beste hedendaagse Nederlandse gerechten door het jonge ambitieuze team van restaurant Hunker.

Hunker

Sittard, Nederland
G&M 12
Reserveren

Ward Kusters

Ward Kusters
JRE Jeunes Restaurateurs

Na zijn studie start chef-kok Ward Kusters met een tijdelijk baantje als afwasser. Daar ontmoet hij zijn huidige compagnons, sommeliers Lieke Vos en Jeroen van Esch. Tijdens zijn werk als afwasser helpt hij mee in de keuken en wordt verliefd op het culinaire vak.

Moderne Nederlandse keuken

Lokale zeevruchten

Chef’s table

Restaurant Hunker

Bij binnenkomst in restaurant Hunker voel je je meteen thuis. U kunt zelfs vanaf de chef's table meekijken op het kookpodium van prijswinnend chef-kok en kunstenaar Ward Kusters. Elk gerecht wordt perfect gecombineerd door sommeliers Jeroen van Esch & Lieke Vos. Het interieur is modern en warm met een chique touch, wat een perfecte weergave is van de menukaart van het restaurant. Laat u meenemen op een culinaire reis en proef de beste hedendaagse Nederlandse gerechten door het jonge ambitieuze team van restaurant Hunker.

De keuken van Hunker

Ward Kusters blijft zijn kookstijl gedurende zijn carrière ontwikkelen en hij wil zich niet beperken tot één bepaalde routine. Hij beschouwt zichzelf dan ook niet als gebonden aan één bepaalde keuken. Hij combineert de traditionele Nederlandse keuken met internationale invloeden en creëert bijzondere nieuwe smaakcombinaties. Op artistiek gebied laat hij zich inspireren door het seizoensaanbod voor culinaire, opvallende en tongstrelende creaties. Hierdoor creëert hij een frisse, lichte en moderne keuken met verrassende diepgang. In de visie van Ward staan smaken niet op zichzelf, maar moeten ze elkaar altijd in perfecte harmonie aanvullen.

Sittard & omgeving

Restaurant Hunker is gelegen in het centrum van de oude binnenstad van Sittard. Op loopafstand vindt u de historische stadsmuur, de pittoreske Markt, en vele prachtige "geheime" stadstuinen van Fort Sanderbout. Een van die tuinen voorziet het restaurant van verse kruiden en bloemen.

Proeven doen we met het hele team. Tijdens onze ontdekkingsreis hunkeren we naar de juiste culinaire, creatieve presentatie waarmee we onze gasten mogen verrassen.

Jeroen van Esch, Ward Kusters & Lieke Vos

Hunker

Contact

LOCATIE

Hunker Paardestraat 17 6131 HA Sittard Nederland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG LUNCH
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag 18:30 - 21:00
Vrijdag 18:30 - 21:00
Zaterdag 12:30 - 13:30 18:30 - 21:00
Zondag 12:30 - 13:30 18:30 - 21:00

Special offers by Hunker

Mastercard Priceless Experience

Spending the day in the kitchen with preparation with the Chef, 6-course ALL-IN dinner at the chefs table and finally a drink with the chef. Can be booked per person (only on reservation via secretariat)

€ 150

Reserveer een tafel bij Ward Kusters

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren