Hunker
Restaurant Hunker
Hunker
Sittard, Nederland
Ward Kusters
Ward KustersNa het afronden van zijn culinaire opleiding, nam chef Ward Kusters een tijdelijke baan als afwasser aan waar hij zijn huidige partners, sommeliers Lieke Vos en Jeroen van Esch, ontmoette. Hierna werkte Ward bij verschillende high-end restaurants, zoals De Kristalijn in België en Pure C. In 2018 opende Ward zijn eigen zaak, restaurant Hunker. Hier zwaait Ward de scepter in de keuken, en wordt elk gerecht perfect gepaird door sommeliers Jeroen van Esch & Lieke Vos.
Jeroen van Esch
Jeroen van EschEen gepassioneerd wijnliefhebber met uitgebreide kennis van wat een goede wijn echt bijzonder maakt
Moderne Nederlandse keuken
Lokale zeevruchten
Chef’s table
Restaurant Hunker
Het interieur is modern en warm met een chique touch, wat een perfecte weergave is van de menukaart van het restaurant. Laat u meenemen op een culinaire reis en proef de beste hedendaagse Nederlandse gerechten door het jonge ambitieuze team van restaurant Hunker.
De keuken van Hunker
Ward Kusters blijft zijn kookstijl gedurende zijn carrière ontwikkelen en hij wil zich niet beperken tot één bepaalde routine. Hij beschouwt zichzelf dan ook niet als gebonden aan één bepaalde keuken. Hij combineert de traditionele Nederlandse keuken met internationale invloeden en creëert bijzondere nieuwe smaakcombinaties. Op artistiek gebied laat hij zich inspireren door het seizoensaanbod voor culinaire, opvallende en tongstrelende creaties. Hierdoor creëert hij een frisse, lichte en moderne keuken met verrassende diepgang. In de visie van Ward staan smaken niet op zichzelf, maar moeten ze elkaar altijd in perfecte harmonie aanvullen.
Sittard & omgeving
Restaurant Hunker is gelegen in het centrum van de oude binnenstad van Sittard. Op loopafstand vindt u de historische stadsmuur, de pittoreske Markt, en vele prachtige "geheime" stadstuinen van Fort Sanderbout. Een van die tuinen voorziet het restaurant van verse kruiden en bloemen.
Proeven doen we met het hele team. Tijdens onze ontdekkingsreis hunkeren we naar de juiste culinaire, creatieve presentatie waarmee we onze gasten mogen verrassen.
Hunker
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | 18:30 - 21:00 | |
| Vrijdag | 18:30 - 21:00 | |
| Zaterdag | 12:30 - 13:30 | 18:30 - 21:00 |
| Zondag | 12:30 - 13:30 | 18:30 - 21:00 |
Special offers by Hunker
Mastercard Priceless Experience
Spending the day in the kitchen with preparation with the Chef, 6-course ALL-IN dinner at the chefs table and finally a drink with the chef. Can be booked per person (only on reservation via secretariat)
Reserveer een tafel bij Jeroen van Esch
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
