Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Hunker

Restaurant Hunker

Bij binnenkomst in restaurant Hunker voel je je meteen thuis. U kunt zelfs vanaf de chef's table meekijken op het kookpodium van prijswinnend chef en kunstenaar Ward Kusters. Elk gerecht wordt perfect gecombineerd door sommeliers Jeroen van Esch & Lieke Vos.

Hunker

Sittard, Nederland
G&M 13,5
Reserveren

Ward Kusters

Ward Kusters
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Na het afronden van zijn culinaire opleiding, nam chef Ward Kusters een tijdelijke baan als afwasser aan waar hij zijn huidige partners, sommeliers Lieke Vos en Jeroen van Esch, ontmoette. Hierna werkte Ward bij verschillende high-end restaurants, zoals De Kristalijn in België en Pure C. In 2018 opende Ward zijn eigen zaak, restaurant Hunker. Hier zwaait Ward de scepter in de keuken, en wordt elk gerecht perfect gepaird door sommeliers Jeroen van Esch & Lieke Vos.

Jeroen van Esch

Jeroen van Esch
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Een gepassioneerd wijnliefhebber met uitgebreide kennis van wat een goede wijn echt bijzonder maakt

Moderne Nederlandse keuken

Lokale zeevruchten

Chef’s table

Restaurant Hunker

Het interieur is modern en warm met een chique touch, wat een perfecte weergave is van de menukaart van het restaurant. Laat u meenemen op een culinaire reis en proef de beste hedendaagse Nederlandse gerechten door het jonge ambitieuze team van restaurant Hunker.

De keuken van Hunker

Ward Kusters blijft zijn kookstijl gedurende zijn carrière ontwikkelen en hij wil zich niet beperken tot één bepaalde routine. Hij beschouwt zichzelf dan ook niet als gebonden aan één bepaalde keuken. Hij combineert de traditionele Nederlandse keuken met internationale invloeden en creëert bijzondere nieuwe smaakcombinaties. Op artistiek gebied laat hij zich inspireren door het seizoensaanbod voor culinaire, opvallende en tongstrelende creaties. Hierdoor creëert hij een frisse, lichte en moderne keuken met verrassende diepgang. In de visie van Ward staan smaken niet op zichzelf, maar moeten ze elkaar altijd in perfecte harmonie aanvullen.

Sittard & omgeving

Restaurant Hunker is gelegen in het centrum van de oude binnenstad van Sittard. Op loopafstand vindt u de historische stadsmuur, de pittoreske Markt, en vele prachtige "geheime" stadstuinen van Fort Sanderbout. Een van die tuinen voorziet het restaurant van verse kruiden en bloemen.

Proeven doen we met het hele team. Tijdens onze ontdekkingsreis hunkeren we naar de juiste culinaire, creatieve presentatie waarmee we onze gasten mogen verrassen.

Jeroen van Esch, Ward Kusters & Lieke Vos

Hunker

Contact

HIER VINDT U ONS

Hunker Paardestraat 17 6131 HA Sittard Netherlands

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag 18:30 - 21:00
Vrijdag 18:30 - 21:00
Zaterdag 12:30 - 13:30 18:30 - 21:00
Zondag 12:30 - 13:30 18:30 - 21:00

Special offers by Hunker

Mastercard Priceless Experience

Spending the day in the kitchen with preparation with the Chef, 6-course ALL-IN dinner at the chefs table and finally a drink with the chef. Can be booked per person (only on reservation via secretariat)

€ 150

Reserveer een tafel bij Jeroen van Esch

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren