Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Restaurant • Fine Dining

Sarriette

Restaurant Sarriette

Gelegen in een prachtig herenhuis met buitenterras in het centrum van Peer, vindt u een nieuw gastronomisch juweeltje. Hier opende restaurant Sarriette, een gastronomisch restaurant dat exquise moderne Franse gerechten serveert, zijn deuren om fijnproevers van heinde en verre te trekken. Chef-kok Pieter Caubergs en sommelier Bina Snoekx leveren gastvrijheid van de hoogste kwaliteit om uw verblijf onvergetelijk te maken. Sarriette, vernoemd naar het kruid zomerbonen, verwijst naar hun liefde voor groen, vooral dat uit eigen tuin.

Sarriette

, België
Maak een reservering

Pieter Caubergs

Pieter Caubergs
JRE Jeunes Restaurateurs

Met meer dan 20 jaar ervaring heeft chef Pieter Caubergs de leiding over het fornuis van Sarriette. Pieter begon op 14-jarige leeftijd in de keuken te werken. In Lyon liep hij stage bij een met twee Michelin-sterren bekroond restaurant en was hij souschef bij Giovanni Oosters in restaurant Vous le Vous. Zijn smaak en stijl ontwikkelden zich naarmate hij meer culinaire kennis opdeed.

Moderne Franse keuken

Lokale ingrediënten

Prachtige locatie

De keuken van Sarriette

De keuken van Sarriette is modern Frans. Chef Pieter gebruikt alleen verse en lokale ingrediënten, waar mogelijk uit eigen tuin. Het menu wisselt dagelijks omdat chef Pieter alleen met seizoensproducten werkt. Maar wat de dag ook brengt, fijnproevers kunnen zeker zijn van de heerlijkste smaakcombinaties. Goed om weten: vegetarische en veganistische opties zijn beschikbaar op aanvraag. Elk gerecht kan perfect gecombineerd worden met een uitstekend glas wijn, zorgvuldig geselecteerd door sommelier Bina Snoekx.

Peer & omgeving

Restaurant Sarriette is gehuisvest in een romantisch gerenoveerd oud herenhuis in het hart van Peer. Dit Belgische stadje ligt in de provincie Limburg in België. Interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn onder andere het Bruegelmuseum, met werken van de beroemde Belgische schilder Pieter Bruegel de Oude, en de historische kerk Sint-Trudokerk.

Contact

WHERE TO FIND

Sarriette Kerkstraat 20 3990 België

Follow us

Reserveren

Openingstijden

DAY LUNCH
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Friday 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Saturday 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Sunday 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

Reserveer een tafel bij Pieter Caubergs

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Maak een reservering