In der Riederalm zeigt der junge Chef seine fantasievolle und pfiffige Küche, die natürlich deliziös offeriert wird. Die Philiosphie von Chef Andreas Herbst beinhaltet die besondere Achtung und Wertschätzung der Grundzutaten. Er erlernte seine Kochkünste bei Johanna Maier und Mario Lohninger und kredenzt heute eine internationale Gourmetküche mit einem Hauch Pinzgau. Originelle Zutaten gepaart mit einer großen Menge Kreativität ergeben die innovative Küchenlinie von Andreas.
Riederalm
Leogang, ÖsterreichDie Riederalm im Salzburger Land ist ein Ort, wo zeitgenössische Küche auf höchste Qualität stößt. Die einladende Gourmetlocation wird von Familie Herbst geführt: Chef Andreas Herbst und seine Frau Andrea, Vater Friedl und seine Frau Elfriede sowie Maître d’hôtel Fernando. In diesem Gourmet und Wellnesstempel werden Sie mit offenen Armen begrüßt und erleben unvergleichlichen Service. Auf der Speisekarte finden sich kulinarische Kreationen inspiriert durch die Natur, Tradition und dem Slow Food Gedanken.
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