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Andreas Herbst

In der Riederalm zeigt der junge Chef seine fantasievolle und pfiffige Küche, die natürlich deliziös offeriert wird. Die Philiosphie von Chef Andreas Herbst beinhaltet die besondere Achtung und Wertschätzung der Grundzutaten. Er erlernte seine Kochkünste bei Johanna Maier und Mario Lohninger und kredenzt heute eine internationale Gourmetküche mit einem Hauch Pinzgau. Originelle Zutaten gepaart mit einer großen Menge Kreativität ergeben die innovative Küchenlinie von Andreas.

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Riederalm

Leogang, Österreich
JRE Jeunes Restaurateurs

Genuss pur: Good life – und kulinarische Gaumenfreuden im dahoam "Good Life" verspricht das familiär geführte 4-Sterne-Superior Hotel Die Riederalm, das inmitten einer der spannendsten Sportregionen Österreichs liegt. Der Name ist Programm und das nicht nur wegen des fantastischen Blicks auf die Leoganger Bergwelt mit dem markanten Birnhorn: Ganz „dahoam“ ist Küchenchef und Patron Andreas Herbst auch in seiner Küche, die regionalen Produzenten nun eine in jeder Hinsicht spektakuläre Bühne bietet.

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