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Anton Schmaus
Anton Schmaus

Anton Schmaus

Chef Anton Schmaus eröffnete sein Restaurant Storstad im Juni 2014 im Inneren eines historischen Regensburger Goliathhaus. "Storstad" ist schwedisch und bedeutet "Großstadt". Im gleichen Jahr wurde das Storstad mit einem prestigereichen Michelin-Stern ausgezeichnet und mit 3 von 4 Hauben, 17 Punkten, bei Gault Millau gelistet. Außerdem wurde er von Gault Millau als aufstrebender Koch des Jahres betitelt. Das Restaurant von Anton Schmaus bietet ein entspanntes Finedining-Erlebnis, das von seinen Gästen keine Krawatte verlangt. Seit 2010 ist er Mitglied der Jeunes Restaurateurs und wurde als kreativer Chef von der Gruppe willkommen geheißen.