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Daniel Fehrenbacher

Im Restaurant Adler wartet Chef Daniel Fehrenbacher mit einer kulinarischen Kreativität, technischer Perfektion und Erfindergeist auf. Während er kulinarische Highlights zubereitet, serviert seine Frau, Sommelier Kerstin, exzellente Weine und kümmert sich zuvorkommend um die Gäste. Die Eltern von Daniel sind noch aktiv im Betrieb. Sein Vater, Otto Fehrenbacher, ist als Seniorchef vorwiegend in der Restaurantküche und in der Kochschule des Hotels tätig. Während Pia Fehrenbacher, die Mutter des Chefs, die Gäste mit einem aufmerksamen Service verwöhnt.

Adler

Lahr-Reichenbach
JRE Jeunes Restaurateurs

Das Restaurant Adler befindet sich am Ende des Schwarzwaldes. Das charakteristische Hotel und Restaurant wird von Familie Fehrenbacher geführt, Chef Daniel ist in 4. Generation und wird den Betrieb übernehmen. In der Küche bereitet Top Chef Daniel eine moderne und kosmopolitische Küche mit klassischem französischem Einschlag zu. Mit viel Leidenschaft und Handwerkskunst erreichte er bereits einen Michelin-Stern und 17 Punkte bei Gault Millau. Es erwarten Sie kulinarische Hochgenüsse.

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