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Gaetano Trovato

Ein Michelin-Sternechef, der mit kreativer italienischer Küche begeistert

Gaetano Trovato ist Chef im Ristorante Arnolfo. Gaetano verbrachte - um seine Kochtechniken zu verfeinern un die klassische französische Küche zu erlernen - Zeit in Frankreich und der Schweiz, nachdem er seine Kulinarikausbildung abschloss. 1982 kam er zurück nach Italien und eröffnete sein eigenes fine-dining Restaurant Arnolfo, wo er mit 2 Michelin-Sternen für seine Kulinarikkünste ausgezeichnet ist. Im Restaurant Arnolfo begeistert Gaetano mit exquisiter, kreativer italienischer Küche und zieht Gourmets aus nah und fern an.

Ich strenge mich täglich aufs Neue an, um etwas Spezielles zu kreieren, mich weiterzuentwickeln und mich selbst zu übertreffen.

Gaetano Trovato

Ristorante Arnolfo

Colle di Val D'Elsa (SI), Italy
MdH Membre d'Honneur

Ristorante Arnolfo is the culinary playground of two-Michelin-starred chef Gaetano Trovato. Set in the idyllic town of Colle di Val D'Elsa in Tuscany, central Italy, the restaurant’s surroundings provide the perfect backdrop for your gourmet experience.

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