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Gaetano Trovato

Ein Michelin-Sternechef, der mit kreativer italienischer Küche begeistert

Gaetano Trovato ist Chef im Ristorante Arnolfo. Gaetano verbrachte - um seine Kochtechniken zu verfeinern un die klassische französische Küche zu erlernen - Zeit in Frankreich und der Schweiz, nachdem er seine Kulinarikausbildung abschloss. 1982 kam er zurück nach Italien und eröffnete sein eigenes fine-dining Restaurant Arnolfo, wo er mit 2 Michelin-Sternen für seine Kulinarikkünste ausgezeichnet ist. Im Restaurant Arnolfo begeistert Gaetano mit exquisiter, kreativer italienischer Küche und zieht Gourmets aus nah und fern an.

Ich strenge mich täglich aufs Neue an, um etwas Spezielles zu kreieren, mich weiterzuentwickeln und mich selbst zu übertreffen.

Gaetano Trovato

Ristorante Arnolfo

Colle di Val D'Elsa (SI)
MdH Membre d'Honneur

Das Ristorante Arnolfo ist die kulinarische Spielwiese von 2 Michelin-Sternekoch Gaetano Trovato. Gelegen im iyllischen Ort Colle di Val D'Elsa in der Toskana, Italien, bietet das Restaurant den perfekten Rückzugsort für ein Gourmeterlebnis.

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