Mühltalhof

Genießerhotel

Nach Lehr- und Lernjahren in renommierten Betrieben wie Pfefferschiff, Döllerer, Steirereck im Stadtpark oder – als Highlights – bei Isaac McHale von den „Young Turks“ in London und bei Sven Chartier im „Saturne“ in Paris kehrte Philip Rachinger in heimatliche Gefilde zurück. Nunmehr sorgt er mit Vater Helmut, der den Mühltalhof bereits zuvor zu einer der führenden Gourmetadressen machte, für Furore. Genießer haben dafür einen wahren Logenplatz mit Blick auf die idyllische aufgestaute Große Mühl.

Genießerhotel Mühltalhof
Unternberg 6
4120 Neufelden
Österreich

T: +43 (0)7282 62 58
W: www.muehltalhof.at
E: [javascript protected email address]


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Öffnungszeiten

Mittagessen Abendessen
Montag - -
Dienstag - -
Mittwoch - 18:00 - 21:00
Donnerstag - 18:00 - 21:00
Freitag - 18:00 - 21:00
Samstag 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00
Sonntag 11:30 - 14:00 -

Philip Rachinger

Jeune Restaurateur

Philip Rachinger

Sommelier: Daniel Schicker

Küche

Gemeinsam begeistern Philip und Vater Helmut Rachinger mit höchster Kochkunst gepaart mit gelebter Nachhaltigkeit und einem exzellenten Gespür für das richtige Maß der Dinge. Die beiden widmen sich mit Hingabe den Produkten der Umgebung, um daraus sehr individuelle Kreationen zu formen und machen so das Mühlviertel auf raffinierte Weise schmeckbar. Für die harmonische Ergänzung sorgt eine tolle Auswahl an Weinen sowie erlesenen Fruchtsäften.

Hotel

Ein Platz, wie er schöner nicht sein könnte: Direkt am aufgestauten Fluss, inmitten von Grün und wunderbar ruhig. Idylle pur also, zu dem lässig-modernes Wohndesign und eine Prise Ländlichkeit mit Augenzwinkern einen frechen, aber harmonischen Kontrapunkt setzen. Darüber hinaus sorgt die ungemein familiäre Atmosphäre auf Anhieb für ein wunderbares Wohlgefühl. Für entspannende Momente empfiehlt sich ein Besuch in „Iras Kosmetik- und Beauty-Oase“ mit Ruheraum am Flussufer, Sanarium, Dampfbad und verschiedensten Behandlungen.

Spezielle Aktivitäten

Künstler Joachim Eckl hat sich unweit des Mühltalhofs seine HEIM.ART-Station mit viel Platz für Ausstellungen eingerichtet. Seine Frau Johanna Eckl führt gemeinsam mit Bruder Helmut Rachinger den 300 Jahre alten Familienbetrieb, der sich als besondere Symbiose aus Hotellerie und Kunst präsentiert. Für zuhause empfiehlt sich ein näherer Blick auf die hausgemachten Marmeladen von Oma Walpurga.

Umgebung

Das durch den Böhmerwald mit Bayern und Tschechien verbundene Mühlviertel gilt als Geheimtipp für Entdecker und feinsinnige Genießer. Weber-, Museums- und Bierstraße laden ebenso zum Ausflug wie erstklassige Kunstgalerien und verträumte Ortschaften. Dazu findet man in Hotelnähe etwa den Bio-Hofladen Hacklbauer & Prechtl, die Ölmühle Haslach sowie kleine, feine Töpfereien und Manufakturen.

Genießerhotel Mühltalhof
Unternberg 6
4120 Neufelden
Österreich

T: +43 (0)7282 62 58
W: www.muehltalhof.at
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