Storstad

Was kommt dabei heraus, wenn ein motivierter, talentierter Jungkoch in Stockholm seine Liebe zum Skandinavischen und in New York seine Leidenschaft für die Großstadt entdeckt? Eine gastronomische und architektonische Vision, die im geschichtsträchtigen Goliath-Haus in Regensburg mit dem Restaurant Storstad Wirklichkeit wurde. Die Speisekarte bietet für jeden Augenblick das Richtige – vom kleinen Lunch auf der Terrasse und Barfood bis hin zum mehrgängigen Menü. Dazu: Der atemberaubende Blick über Altstadt und Regensburger Dom. Raffinierte Details, wie das Holz alter Fischerhütten und eine Graffitiwand sowie ein zuvorkommender, unaufgeregter Service machen das Storstad zu einem ganz besonderen Ort.


Storstad
Watmarkt 5
93047 Regensburg
Deutschland

T: +49 (0)941 59 99 30 00
W: www.storstad.de
E: [javascript protected email address]


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Öffnungszeiten

Mittagessen Abendessen
Montag - -
Dienstag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
Mittwoch 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
Donnerstag 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
Freitag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Samstag 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30
Sonntag - -

Anton Schmaus

Jeune Restaurateur

Im Juni 2014 eröffnete Schmaus sein neues Restaurant Storstad – schwedisch für Großstadt – im Regensburger Goliathhaus. Das Storstad wurde im selben Jahr direkt im Guide Michelin (Ausgabe 2015) mit einem Stern und im Gault-Millau mit drei von vier Hauben und 17 Punkten ausgezeichnet. Als weitere Auszeichnung wählte ihn Gault Millau zum Aufsteiger des Jahres. In seinem Restaurant bietet Anton Schmaus Casual fine dining auf höchstem Niveau, aber ohne Krawattenzwang. Bereits seit 2010 gehört der kreative Koch zur Familie der Jeunes Restaurateurs.

STORSTAD

Das Regensburger Feinschmeckerlokal

Mitten in der historischen Altstadt von Regensburg im 5. Stock des berühmten Goliath-Hauses bietet Anton Schmaus Scandinavian Fine Dining. Die Gäste erwartet eine junge, akzentuierte Fusion Küche in clean reduziertem Interior. In der Küche strebt Anton Schmaus immer wieder neue Wege an: vegetarische und vegane Komponenten gewinnen an Bedeutung während Fleisch und Fisch auch mal zu Nebenprodukten werden können. Außerdem spielen skandinavische und asiatische Einflüsse sowie spannende Gewürze n seiner Küche eine große Rolle.

BAYERN

Ummauerte Städtchen mit historischen Stadtbildern

Früher Königreich, heute Freistaat: Bayern bietet viele Gründe, es zu lieben: die deftige Küche, das Bier, der gute Frankenwein, sein Dialekt, die bayerische Lebensart, die wunderschöne Landschaft im Vorfeld der Alpen. Im Frankenland locken kleine ummauerte Städtchen mit historischen Stadtbildern wie zum Beispiel Rothenburg ob der Tauber zum Stadtspaziergang, in München die vielen Biergarten, das Hofbräuhaus oder im Herbst das Oktoberfest. Touristenmagnete sind aber auch die Universitätsstadt Erlangen und die Spielzeugstadt Nürnberg.Sowie die Drei-Flüsse-Stadt Passau, Regensburg, Würzburg, Augsburg, Berchtesgaden und Mittenwald. In Bayern kommen Bergsteiger und Bergwanderer, Ski- und Wassersportler und viele andere auf ihre Kosten. Und am höchsten Punkt des Bundeslandes, der 2963 Meter hohen Zugspitze, hat man bei bayrisch-blauem Himmel, dem „Kaiserwetter“, eine atemberaubende Aussicht auf die Hochgebirgswelt der Alpen.

Storstad
Watmarkt 5
93047 Regensburg
Deutschland

T: +49 (0)941 59 99 30 00
W: www.storstad.de
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