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Restaurant • Fine Dining

Adler Asperg

Restaurant Adler Asperg

Das 4 Sterne Hotel ist ein ausgezeichneter Familienbetrieb mit berühmter und mehrfach prämierte Gourmetküche im Restaurant. Das Gourmethotel gehört Christian Ottenbacher, dem ehemaligen Küchenchef und seiner Frau Dory. Hier genießen Sie zeitgenössische Küche, die mit Michelin Sternen ausgezeichnet ist. Die köstlichen Spezialiäten sind raffinierte Schwäbisch-Spansiche Symbiosen.

Adler Asperg

Asperg, Deutschland
G&M 15,0
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Christian Ottenbacher

Christian Ottenbacher
MdH Membre d'Honneur

Nach seiner Zeit in Top Restaurants in Basel und Wien vollendete der ehemmalige Chef Christian Ottenbacher seine kulinarischen Wanderjahre in Barcelona, New Orleans und Cleveland. Im Anschluss übernahm er mit Lebensgefährtin Dory das Hotel und Restaurant Adler Asper und führt es in 4. Generation.

1 Michelin Stern

Schwäbische Spezialitäten

4-Sterne Hotel

Küche im Adler Asperg

Im Hotel Adler Asperg befindet sich das Restaurant Schwabenstube und Brasserie sowie die Tapas Bar Aguila. Hier servieren Sterneköche die feinsten regionalen und internationalen Gerichte. In der Schwabenstube wählen Sie aus einem 3 oder 4-gängigen Menü sowie aus a la carte Gerichten. Es gibt ein Adler-Menü mit den Spezialitäten des Hauses und ein vegetarisches Menü. Unter den Signature Gerichten findet sich Ochsenmaulbouillon mit Maultäschle und Crème Brûlée von der Tonkabohne mit Sorbet von Federweißem und marinierten Trauben. Es erwaten Sie überraschende mediterrane und schwäbische Delikatessen die im Kern tradtionell sind, aber modern interpretiert werden. Gluten- und Laktose freie Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.

Asperg

Das Hotel Restaurant Adler Asperg liegt in Asperg, einer reizenden Stadt im sonnigen Baden-Württembeg, Deutschland. Mit mehr als 1500 Sonnenstunden im Jahr hält Baden-Württemberd den deutschen Rekord in Sachen Sonnenschein. Beliebte Ausflugsziele in der Region sind die schöne Universitätsstadt Tübingen mit seiner mittelaterlichen Stadt und der Burg aus dem 16. Jahrhundert. Die nahegelegene Stadt Freiburg ist bekannt für ihre "Bächle", die kleinen Bäche, die durch die Altstadt fließen. Deutschlands größter See, der Bodensee ist ebenso in der Nähe und beliebt für Radsport, Wandern und Segeln.

4 Sterne Hotel

Das Gourmetrestaurant ist im Hotel Adler Asperg, einem eleganten 4 Sterne Hotel mit 67 modernen Zimmern und 3 luxuriösen Appartments. Die Räume sind stilvoll möbliert und verleihen mit natürlichen Materialien und warmen Farbtönen das richtige Ambiente um sich wohl zu fühlen. 

Contact

Where to find

Adler Asperg Stuttgarter Straße 2 71679 Asperg Deutschland

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Opening times

Day Lunch Diner
Monday
Tuesday
Wednesday 18:00 - 23:30
Thursday 18:00 - 23:30
Friday 18:00 - 23:30
Saturday 18:00 - 23:30
Sunday

Reinschmecker-Arrangement

5-Gang-Menü, inklusive Aperitif, Übernachtung & Frühstück im Doppelzimmer

€ 350 für 2 Personen

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Priceless

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€ 75

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