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Restaurant • Gourmet

Bärenhof

Restaurant Bärenhof

Das Restaurant Bärenhof wird von Familie Kolm geführt. Das Gourmetrestaurant liegt in Arbesbach, einer pittoresken Region in Österreich und ist seit vielen Jahren bekannt und geschätzt unter Kennern. Warum der Bärenhof ein hoch gelobtes Restaurant ist? Eindeutig, die Kombination aus einem Ambiente wie gemalt und dazu die gekrönte Küche von Chef Michael Kolm.

Bärenhof

Arbesbach, Österreich
G&M 13,5 FALLSTAF 87
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Michael Kolm

Michael Kolm
JRE Jeunes Restaurateurs

At the heart of Bärenhof’s kitchen is a dedicated chef who cooks with heart and soul: Michael Kolm. Especially when it comes to his cooking philosophy, only the very best is good enough.

Mit Gabel ausgezeichnet

Traditionelle Waldviertler Küche

Idyllische Lage

Küche im Bärenhof

Michael Kolm liebt "die Waldviertler Küche - gewürzt mit der Welt". So empfindet er keine Furcht vor exotischen Zutaten und kombiniert gerne die Waldviertler Traditionen mit weltlichen Einflüssen. Im Restaurant Bärenhof überrascht Chef Kolm stets seine Gäste mit inspirierenden und fantasievollen Kreationen, die Produkte aus der ganzen Welt miteinbeziehen. In der Speisekarte finden sich raffinierte Gerichte wie knuspriger Schweinebauch mit Kalamari, Alpines Reisfleisch mit frittierten Garnelen und Chilisauce oder weiße Mohn-Pannacotta mit Marillen und einem Croissant. Die Weinkarte ist eindrucksvoll und beinhaltet mitunter autochthone Rebsorten aus Österreich. Daneben wird auch Bier aus der Privatbrauerei Zwettl oder Weitra Bräu angeboten. Zudem gibt es den Waldviertel Nummer 1 Whiskey - produziert von Roggenhof.

Arbesbach & Umgebung

Gleich neben dem Restaurant Bärenhof liegt auch der namensgebende Bärenwald. Dort findet eine kleine Gruppe von Braunbären Schutz und Pflege von Tierschutz Pioneer Gerhard Kolm, Michaels Vater. Wahrhaft idyllisch liegt Arbesbach im Süden des Waldviertels inmitten von sanften Hügeln und ländlicher Anmut. Fans von Outdoor Aktivitäten werden hier optimale Bedingungen vorfinden, Wanderwege, Skipisten, Radstrecken und Mountainbike Trails werden angeboten.

Kontakt

WO ZU FINDEN

Bärenhof Schönfeld 18 3925 Arbesbach Österreich

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN
Montag
Dienstag 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00
Mittwoch 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00
Donnerstag 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00
Freitag 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00
Samstag 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00
Sonntag 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00

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2 overnights in the Water Lodge (incl. sauna and breakfast), 2 x 5-course surprise menu, exklusive guided tour through Bärenwald and excursion with JRE Michael Kolm to his 3 most important producers. bookable Wed to Fri p. person

€ 490,-

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