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Restaurant • Gourmet

Didier Galet

Restaurant Didier Galet

Benannt nach seinem Besitzer, Didier Galet, ist das Restaurant ein Favourit unter Gourmets. Als eines der besten Wild-Restaurants in der Region ist es auch für viele Gourmet-Enthusiasten aus dem Ausland eine Reise wert. Früher bekannt als ‘Maison des Saveurs’, ist diese Gourmetvilla in Belgien seit 1988 in der Obhut von Didier und seiner Lebensgefährtin und Sommelier Christiane. Chef Didiers zeitgenössische Küche dreht sich viel um Fisch, Muscheln, Fleisch, Wild und sein pièce de résistance: foie gras. Als Gast werden Sie immer persönlich von Didier und Christiane begrüßt. Das Interior ist modern und elegant und dekoriert mit wunderschönen abstrakten Malereien von Christiane. An sonnigen Tagen finden Sie Platz auf der großzügigen Terrasse oder im Garten und lauschen dem leisen Rauschen der Flüsse Ourthe und Amblève.

Didier Galet

Sprimont, Belgien
G&M 16
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Didier Galet

Didier Galet
MdH Membre d'Honneur

Aufgewachsen in einer Familie aus Bäckern und Konditoren, liegt Kochen in der Natur von Chef Didier Galet. Seine Ausbildung absolvierte er in der Hotelschule in Spa und begann danach im L'Hostellerie Lafarques in Pepinster. Er folgte dem Beispiel seines Mentors und Chef Herr Lafarques und startet mit seiner eigenen modernen Küchenlinie: innovative Gerichte mit einem perönlichem Touch.

Eigentümer geführt

lokale Delikatessen

Sonnenterrasse

Küche bie Didier Galet

Das perfekte Gericht ist bei Chef Galet immer exakt zubereitet und ausgeglichen abgeschmeckt. Er arbeitet mit Premiumprodukten aus Walloon, wie Pilzen, Kalb, Geflügel, Spargel, Käse, Enten und Wildfleisch von Ardennes. Der meiste Fisch stammt dirket aus Großbrittannien. Didier`s Küche ist pur, großzügig und reflektiet seine LIebe zu belgischen Produkten. Im Restaurant Didier Galet wählen Sie aus unterschiedlichen Menüs und wenn Sie ein Gericht nicht mögen, wird die Küche umgehend eine andere Kreation für Sie zubereiten. Sommerlier Christiane Didier sorgt für den perfekten Wein zum Lunch oder Dinner.

Sprimont

Das Restaurant Didier Galet liegt in ruhiger Lage im belgischen Sprimont, in der Region Wallon. Eingebettet von 2 Flüssen, dem Ourthe und dem Amblève, ist es eine angenehme Ruheoase. Private Parkplätze sind vorm Restaurant und Menschen mit eingeschränkter Mobilität kommen problemlos ins Restaurant. Sprimont liegt nur 15 Autominuten von der historischen Stadt Liège und weniger als 3 Kilometer vom Exit 43 der Autobahn Ardennes (E25) entfernt. Einige Sehenswürdigkeiten in Liège sind einen Besuch wert: Der Palast der Prinz-Bischöfe, die 7 Kollegialkirchen von Liège und das Museum La Boverie.

Kontakt

WO ZU FINDEN

Didier Galet Rue du Grand Bru 27 4140 Sprimont Belgien

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Donnerstag 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
Freitag 12:00 - 13:30 19:00 - 20:30
Samstag 19:00 - 20:30
Sonntag 12:00 - 13:30

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