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Restaurant • Gourmet

Die Mühlenhelle

Restaurant Die Mühlenhelle

Das Restaurant Die Mühlenhelle ist ursprünglich altes Jagdhaus aus dem 18. Jahrhundert. Seit 2007 ist das Gourmetlokal in den Händen von Chef Michael Quendler und seiner Frau Birgitta. Chef Michael und sein Küchenteam präsentieren moderne europäische Küche, die erfrischend und ehrlich zubereitet wird. Der Chef weiß genau, wie er seine österreichischen Wurzeln mit seiner Sylter-Erfahrung kombinieren muss. Das Ergebnis ist eine moderne deutsche Küchenlinie, die von französischen Gourmetakzente unterstützt wird. Diese kulinarische Kombination blieb den Kritikern nicht unbemerkt: Das Hotel Restaurant Die Mühlenhelle ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Diese kulinarische Kombination blieb den Kritikern nicht unbemerkt: Das Hotel Restaurant Die Mühlenhelle ist mit einem Michelin-Stern und 2 Hauben (15 von 20 Punkten) bei Gault Millau ausgezeichnet.

Die Mühlenhelle

Gummersbach, Deutschland
G&M 16
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Michael Quendler

Michael Quendler
JRE Jeunes Restaurateurs

Michael Quendler und seine Frau Birgitta betreiben dieses Anwesen im Gummersbacher Ortsteil Dieringhausen. Der gebürtige Österreicher hat nach seinem Jurastudium seinen Traum verwirklicht und eine Ausbildung zum Koch gemacht.

1 Michelin-Stern

vegan freundlich

historisches Hotel

Die Mühlenhelle’s Küche

Chef Michael Quendler und sein talentiertes Team bringen frisches und modernes Essen auf den Tisch. Die Gerichte sind harmonisch und basieren auf klassischer französischer Küche mit Produkt-ursprünglichen Geschmackserlebnissen. Beim Kreieren der Menüs setzt Michael auf hochqualitatives regionales Gemüse, Früchte, Fleisch und Fisch. Jeweils ein Gala-Menü sowie ein vegan/vegetarisches Menü findet man auf der Speisekarte des Gourmetrestaurants. Die Gerichte sind auch als a la carte Speisen bestellbar. Im Restaurant Die Mühlenhelle wird die feine und ausgeglichene europäische Küche mit einer wunderbaren Weinempfehlung der Hausherrin und Sommelière Birgitta Quendler begleitet. In der mit über 680 Positionen großen Weinkarte findet man Schätze aus

Gummersbach

Das Hotel und Restaurant Die Mühlenhelle liegt im Stadtteil Dieringhausen der Stadt Gummersbach, einer Stadt in Nordrhein-Westfalen, einem sehr beliebten Bundesland Deutschlands. Sehr bekannt ist Gummersbach für den Handballsport. Im Stadtteil Lieberhausen befindet sich die "Bunte Kerke": Eine protestantische Kirche mit Deckenmalerei aus dem Mittelalter. Inder unmittelbaren Umgebung liegen mehrere Talsperren, die zu einem Spaziergang oder einer Bootsfahrt einladen.

Hotel Die Mühlenhelle

Das Hotel Die Mühlenhelle ist das Zuhause von Michael Quendlers Gourmetrestaurant. Es hat 16 moderne Zimmer, alle mit einem Treca - Boxspringbett, Safe, TV, Wi-Fi und privatem Badezimmer mit Dusche oder Wanne ausgestattet. Die Zimmer im Gästehaus verfügen über Balkon oder Terrasse und als Hotelgast werden Sie mit einem Frühstück am Morgen verwöhnt. Außerdem steht eine Nespresso – affeemaschine auf Ihrem Zimmer zur Verfügung und die Minibargetränke, Parkplatz und die Nutzung des hauseigenen Fitnessraumes sind im Zimmerpreis inklusive.

Kontakt

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Die Mühlenhelle Hohlerstraße 1 51645 Gummersbach Germany

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag 18:00 - 21:00
Freitag 18:00 - 21:00
Samstag 18:00 - 21:00
Sonntag 12:00 - 14:30 18:00 - 21:00

Reinschmecker-Arrangement

5-Gang-Menü, inklusive Aperitif, Übernachtung & Frühstück im Doppelzimmer

€ 350 für 2 personen

Mastercard Priceless Cities – Dessert Special

„Never-ending Passion“ für innovative Kochkunst – das zeigen die Jeunes Restaurateurs in ganz Europa, rund 80 davon in Deutschland. Mit Priceless Cities sind Sie bundesweit in jedem JRE-Restaurant ein besonders gern gesehener Gast, dem zudem Außerordentliches geboten wird: Zum Abschluss Ihres Menüs richten Sie gemeinsam mit dem Küchenchef/ der Küchenchefin Ihr Dessert direkt in der Restaurant-Küche an – und erhalten so einzigartige Einblicke. Exklusiv für Mastercard Karteninhaber.

Priceless

Twenü

Angebot für junge Feinschmecker unter 30 Jahren Aperitif, Amouse bouche, 3-Gang-Menü, 2 Gläser Wein, Mineralwasser und Kaffee

€ 75

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