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Restaurant • Gourmet

Schloss Bottmingen

Restaurant Schloss Bottmingen

Das Schloss aus dem 14. Jahrhundert ist umgeben von einem romantischen Park und liegt in der Nähe von Basel. Es hat eine bereits eine 130 jährige Gastronomiegeschichte und ist bekannt für die hervorragende französische Gourmetküche zubereitet von Chef Guy Wallyn. Egal ob für ein Geschäftstreffen, eine Feierlichkeit oder eine märchenhafte Hochzeit, hier, im Schloss Bottmingen sind Sie genau richtig. Das Restaurant bietet luxuriöse und historische Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen.

Schloss Bottmingen

Bottmingen, Schweiz
G&M 14
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Guy Wallin

Guy Wallin
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Guy Wallyn ist bereits seit Anfang 2017 Koch im Bottminger Schloss. Es ist eine Rückkehr für Guy, denn er arbeitete als Chef de Partie von 2003 bis 2011 hier und machte das Schloss mit seinen exzellente Fischgerichten berühmt.

klassische französische Küche

historisches Schloss

Fischgerichte

Schloss Bottmingen’s Küche

Chef Guy Wallyn konzentriert sich auf hochqualitative und wenn immer möglich, regionale Produkte. Er präsentiert alle Gerichte fein abgeschmeckt und begeistert authentisch. Er überrascht und verzaubert seine Gäste immer wieder mit seiner klassisch-modernen Küche. Während dem Sommer, wenn das Wetter angenehm und warm ist, genießt man das Menü auf der schattigen Terrasse. Gäste können die kulinarischen Kreationen auf Schloss Bottmingen mittags oder abends genießen.

Bottmingen & Umgebung

Das Schloss Bottmingen ist ein historisches Anwesen in der Gemeinde Bottmingen im Kanton Basel in der Schweiz. Es ist ein wichtiges Stück nationales Kulturgut in der Schweiz. Die luxuriösen Speiseräume im Schloss Bottmingen bereiten den Gästen eine unvergessliche Zeit. Man fühlt sich wie in einer Zeitreise, umgeben von der barocken Schönheit des historischen Schlosses.

Kontakt

WO ZU FINDEN

Schloss Bottmingen Schlossgasse 9 4103 Bottmingen Schweiz

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN
Montag
Dienstag 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Mittwoch 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Donnerstag 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Freitag 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Samstag 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00
Sonntag 11:30 - 15:00 18:30 - 23:00

Mastercard Priceless

Geniessen Sie ein aussergewöhnliches Menu, wahlweise in vier, fünf oder sechs Gängen. Erwähnen Sie bei der Reservation die JRE-Mastercard-Aktion und erhalten Sie einen speziellen Zwischengang, persönlich für Sie vom Küchenchef Guy Wallyn kreiert.

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