Una talentosa sumiller a la que le encanta sorprender a sus invitados con emocionantes vinos raros.
Antes de que Hanneke comenzara su carrera como sumiller, su profesión no tenía nada que ver con la hostelería. Durante muchos años, trabajó como socioterapeuta en psiquiatría de niños y adolescentes. Su socio, el chef Mathijs Jacobs, abrió el restaurante De Beejekurf en 2013. Un año después, Hanneke aprobó su examen WSET3 y se incorporó al restaurante como anfitriona y sumiller, complementando perfectamente al equipo.
Un buen sumiller es alguien que se mueve según los deseos del comensal, pero que sigue defendiendo su propia filosofía.
De Beejekurf
Venray, Países BajosPara el chef Mathijs Jacobs y la anfitriona Hanneke Verstappen, el nombre "De Beejekurf" tiene un significado especial. En el restaurante De Beejekurf, podrá experimentar una auténtica tradición y artesanía holandesa. El ambiente hogareño y los colores cálidos le dan la bienvenida nada más entrar por la puerta.
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