De Beejekurf
Restaurante De Beejekurf
De Beejekurf
Venray, Países Bajos
Mathijs Jacobs
Mathijs JacobsEl chef Mathijs Jacobs ya sabía lo que quería ser desde muy joven. Heredó de su madre su pasión por la cocina y estudió en la escuela de hostelería, donde llegó a hacer prácticas con el chef Nico Boreas en el Castillo Erenstein. Tras sus estudios, trabajó en restaurantes como Onder De Boompjes, Hof van Deurne y Valuas. En 2013, Mathijs estaba preparado para dar el siguiente paso en su carrera y abrió el restaurante De Beejekurf en Venray.
Hanneke Verstappen - Jacobs
Hanneke Verstappen-JacobsUna talentosa sumiller a la que le encanta sorprender a sus invitados con emocionantes vinos raros.
Cocina holandesa moderna
Ingredientes locales
Gestión familiar
Bib Gourmand
Restaurante De Beejekurf
El chef Mathijs Jacobs es conocido por su estilo de cocina moderno con un toque nostálgico. Su máxima prioridad es comprar productos locales y apoyar a los artesanos de la zona. Los sabores que ha experimentado en el pasado influyen en su creatividad culinaria actual.
La cocina de De Beejekurf
En la cocina del restaurante De Beejekurf se utilizan ingredientes de origen local para crear deliciosos platos. Al chef Matthijs Jacobs le encanta sorprenderte con creaciones contemporáneas que te llevan a un viaje de olores y sabores. El bacalao al horno con alcachofa, crema de rouille, lavanda marina y salsa de ajo fresco es uno de los platos favoritos de los clientes. Y para los más golosos, el apetitoso quark de chocolate blanco con flor de saúco, hinojo y fruta de la pasión. Para maridar cada plato, la carta de vinos de la anfitriona Hanneke Verstappen tiene un hermoso vino para cada uno. De esta manera, la fina cocina creada por el chef Matthijs se complementa perfectamente, para una experiencia gastronómica inolvidable.
Beej Oda
Beej Oda es una casa antigua de te, situada en el parque Venray Oda. ¡ Beejekurf es un lugar precioso donde todos tus sueños se podrán hacer realidad! Es el paraje perfecto para crear recuerdos fantásticos. Desde una pequeña reunión a un gran evento, desde el pésame, de la reunión a la fiesta, dese una cena hasta una boda. Póngase en contacto con De Beejekurf para concertar una cita sin compromiso y discutir todas las opciones para esta hermosa ubicación.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | ||
| Miércoles | ||
| Jueves | 17:30 - 21:30 | |
| Viernes | 17:30 - 21:30 | |
| Sábado | 17:30 - 21:30 | |
| Domingo | 13:00 - 17:30 | 17:30 - 21:30 |
Special offers by Beejekurf
Mastercard Priceless Experience
6-course ALL-IN lunch on Sunday afternoon, guests prepare the dishes themselves, 1 person in the kitchen per course. Reservation via the secretariat
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