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Gaetano Trovato

Un grand chef étoilé MICHELIN qui évoque une cuisine italienne créative

Gaetano Trovato est le chef du Ristorante Arnolfo. Gaetano a passé du temps en France et en Suisse après avoir obtenu son diplôme de cuisine pour affiner sa technique de cuisine et en apprendre davantage sur la cuisine française classique. En 1982, il retourne en Italie et ouvre son propre établissement gastronomique Arnolfo où ses réalisations gastronomiques sont récompensées par deux étoiles MICHELIN. Au restaurant Arnolfo, Gaetano évoque une cuisine italienne créative exquise, attirant les gourmets d'ici et d'ailleurs.

Je m'efforce chaque jour de créer quelque chose de spécial, en mettant l'accent sur l'amélioration et le dépassement de moi-même.

Gaetano Trovato

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Ristorante Arnolfo

Colle di Val D'Elsa (SI), Italie
MdH Membre d'Honneur

Le Ristorante Arnolfo est le terrain de jeu culinaire du chef deux étoiles Michelin Gaetano Trovato. Situé dans la ville idyllique de Colle di Val D'Elsa, en Toscane, dans le centre de l'Italie, l'environnement du restaurant constitue la toile de fond parfaite pour votre expérience gastronomique.

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