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Michael Kammermeier

Un chef étoilé MICHELIN passionné par la haute cuisine européenne

Depuis 2006, le chef Michael Kammermeier travaille derrière les fourneaux du restaurant Ente im Nassauer Hof avec beaucoup de dévouement et de succès. Grâce à ses talents culinaires exceptionnels, le restaurant est l'une des adresses gastronomiques les plus connues de toute l'Allemagne. Au fil des ans, le chef étoilé a acquis une expérience considérable en travaillant pour des chefs d'élite internationaux et nationaux. Son expérience a maintenant été combinée dans de nouveaux plats servis au restaurant Ente. Un plat européen classique est le cœur de sa cuisine, qu'il interprète de manière créative et individuelle. Grâce à ses techniques spéciales et à ses combinaisons de saveurs, il fait souvent ressortir des nuances inattendues.

Notre restaurant a une étoile MICHELIN depuis plus de 40 ans, et nous travaillons dur pour que cela reste ainsi pendant de nombreuses années à venir.

Michael Kammermeier

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Ente im Nassauer Hof

Wiesbaden, Allemagne
JRE Jeunes Restaurateurs

Ente im Nassauer Hof, un restaurant gastronomique situé dans la ville de Wiesbaden, a étendu sa popularité à toute la région Rhin-Main et au-delà. Les critiques du guide Michelin ont invariablement attribué à Ente la très convoitée étoile Michelin, depuis la toute première en 1980. Ici, le jeune chef Michael Kammermeier apporte sa touche personnelle à la cuisine européenne traditionnelle, avec une touche originale. Préparez-vous à étonner votre palais dans cet établissement de fine cuisine.

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