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JEUNES RESTAURATEURS

NEVER-ENDING PASSION

Bienvenue chez les JRE-Jeunes Restaurateurs

Nous vous invitons à découvrir des cuisines gastronomiques les plus incroyables, ici à JRE-Jeunes Restaurateurs. Dès que vous vous rendrez dans l'un de nos restaurants, vous ferez l'expérience d'une "passion sans fin" et d'une ultime perfection culinaire.

JRE-Jeunes Restaurateurs incarne l'apogée de la gastronomie, en réunissant les meilleurs des meilleurs. Réputés pour leur talent remarquable et leur passion inébranlable, nos membres font preuve de prouesses culinaires en utilisant les meilleurs ingrédients locaux, en s'engageant en faveur de la durabilité et de la préservation des traditions culinaires. Grâce à une fusion harmonieuse de l'innovation et du patrimoine, nos chefs proposent un voyage gastronomique sans précédent, où chaque plat raconte l'histoire d'un terroir et d'un savoir-faire.

Cette année marque également le 50ème anniversaire de l'association, qui a ouvert la voie de la gastronomie. Ces cinq décennies ont été marquées par un dévouement sans faille et un enthousiasme sans limite. Notre aventure s'articule autour de la créativité culinaire, d'une passion authentique et d'une profonde appréciation des cuisines régionales à travers le monde. 

Plongez dans une expérience culinaire inoubliable et célébrez l'art et l'âme de la haute gastronomie, dont nous continuons à explorer avec passion les horizons pour vous offrir des moments culinaires de plaisir et de délectation pendant encore au moins cinquante ans.

Bon appétit!
Daniel Lehmann, President JRE-Jeunes Restaurateurs

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MARIS - Culinary Discovery at Sea

JRE-Jeunes Restaurateurs s'est associé à Swan Hellenic pour créer Maris, une toute nouvelle dimension dans la découverte gastronomique par la mer. Cette expérience unique en son genre mettra en vedette de merveilleux et talentueux chefs JRE de toute l'Europe, à bord des navires DIANA et VEGA. Les chefs JRE utiliseront leur excellence culinaire et leur passion pour la tradition, la durabilité et les ingrédients locaux pour créer de nouvelles expressions étonnantes des territoires explorés. Ils prépareront des plats signature, donneront des cours de cuisine et créeront des menus pour ravir le palais des clients les plus exigeants.

Cartes-cadeaux JRE

Achetez une carte-cadeau ou un chèque-cadeau JRE et surprenez vos proches et vos collègues avec une expérience gastronomique inoubliable dans l'un de nos 350 restaurants affiliés. Le réseau JRE cumule plus de 180 étoiles Michelin et 4 000 points Gault&Millau. La carte-cadeau JRE est livrée chez vous et peut être utilisée dans tous les hôtels et restaurants affiliés du réseau JRE. A la recherche d'un cadeau de dernière minute ? Pensez au chèque-cadeau JRE ! Il se crée sur-mesure à la demande. Choisissez vous-mêmes le montant en ligne puis imprimez-le directement chez vous. Il est valable dans tous les hôtels et restaurants du réseau JRE.

JRE Awards

JRE vise la poursuite de la perfection – nos talentueux Chefs et Sommeliers font chaque jour un effort supplémentaire pour assurer la meilleure expérience client, il est donc normal que leurs réalisations soient reconnues et récompensées. C’est la raison pour laquelle, tous les deux ans, JRE décerne six prix à des hommes et des femmes qualifiés qui ont excellé dans les domaines suivants : Talent of the Year, Entrepreneur of the Year, Sustainability, Innovation, Sommelier et Taste of Origin.

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