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Restaurant • Restaurant Raffiné

Cornelia Poletto

Restaurant Cornelia Poletto

Dans son restaurant gastronomique italien, la chef Cornelia Poletto prouve qu'il est possible de condenser 301 338 kilomètres carrés d'Italie dans 100 mètres carrés de Hambourg. Cet endroit confortable est basé sur l'idée de la "Gastronomia" italienne traditionnelle : une épicerie fine où l'on peut confortablement s'attarder. La chef Cornelia met en valeur son amour de la cuisine méditerranéenne et italienne, qu'il s'agisse de sa cuisine derrière les fourneaux ou de ce que vous voyez sur les étagères de son restaurant-boutique en un. Grâce à la cuisine ouverte, vous avez un aperçu de la façon dont Cornelia opère sa magie. Savourez la fine gastronomie du chef dans la salle à manger intime, au bar ou sur la terrasse ensoleillée. L'hospitalité italienne traditionnelle est incluse.

Cornelia Poletto

Hamburg, Allemagne
G&M 14
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Cornelia Poletto

Cornelia Poletto
MdH Membre d'Honneur

La chef Cornelia Poletta sait que toutes les bonnes fêtes commencent et se terminent dans la cuisine. La cuisine, bien sûr, a toujours été une grande passion pour elle. C'est une passion qu'elle nourrit également en dehors de son restaurant, dans sa cuisine à la maison.

Cuisine italienne contemporaine

Emplacement central

Ambiance intime

La cuisine de Cornelia Poletto

Forte de plus de vingt ans d'expérience dans la gastronomie, la chef Cornelia Poletto régale les palais de ses convives avec sa cuisine aromatique audacieuse et riche en herbes. La philosophie de sa cuisine est la suivante : une nourriture vraiment bonne ne peut provenir que de produits vraiment bons. C'est un credo qu'elle met parfaitement en valeur dans son restaurant. La chef propose deux menus : un menu avec ses classiques maison ("Cornelia Poletto Classico") et un menu dégustation avec des plats nouveaux et passionnants. Son demi-poulet est considéré comme le meilleur de la ville. Mais ses pâtes et ses plats de poisson sont tout aussi incroyables.

Région de Hambourg

Gastronomia Cornelia Poletto est situé à Hambourg, la deuxième plus grande ville d'Allemagne. Dotée de l'un des plus grands ports d'Europe, Hambourg a été surnommée la "Venise du Nord". Vous pouvez vous promener le long de ses jolis canaux et voies d'eau, ou monter dans une gondole vénitienne pour naviguer sur la rivière Alster. Parmi les sites les plus populaires de Hambourg, citons Miniatur Wunderland (train miniature et aéroport miniature), le port de Hambourg (port maritime sur l'Elbe) et Speicherstadt (le quartier des marchands avec son architecture caractéristique en briques rouges).

Contact

Où nous trouver

Cornelia Poletto Eppendorfer Landstraße 80 20249 Hamburg Germany

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Mardi 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Mercredi 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Jeudi 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Vendredi 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Dimanche 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00

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