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Restaurant • Restaurant Raffiné

De Beejekurf

Restaurant De Beejekurf

Pour le chef Mathijs Jacobs et l'hôtesse Hanneke Verstappen, le nom "De Beejekurf" a une signification particulière. Au restaurant De Beejekurf, vous pourrez faire l'expérience de la véritable tradition et de l'artisanat néerlandais. L'atmosphère familiale et les couleurs chaudes vous accueilleront dès que vous franchirez la porte.

De Beejekurf

Venray, Pays-Bas
G&M 13,5
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Mathijs Jacobs

Mathijs Jacobs
JRE Jeunes Restaurateurs

Le Chef Mathijs Jacobs savait déjà ce qu'il voulait devenir dès son plus jeune âge. Il a hérité sa passion pour la cuisine de sa mère et a étudié à l'école de gestion hôtelière, où il a fait un stage avec le Chef Nico Boreas au Château Erenstein. Après ses études, il a travaillé dans des restaurants comme Onder De Boompjes, Hof van Deurne et Valuas. En 2013, Mathijs était prêt pour la prochaine étape de sa carrière et il a ouvert le restaurant De Beejekurf à Venray.

Hanneke Verstappen - Jacobs

Hanneke Verstappen-Jacobs
JRE Jeunes Restaurateurs

Une sommelière talentueuse qui aime surprendre ses invités avec des vins rares passionnants.

Cuisine néerlandaise moderne

Ingrédients locaux

Entreprise familiale

Bib Gourmand

Restaurant De Beejekurf

Le chef Mathijs Jacobs est connu pour son style de cuisine moderne et sa touche de tradition. Sa priorité absolue est d'acheter des produits locaux et de soutenir les artisans locaux. Les saveurs qu'il a connues dans le passé influencent sa créativité culinaire d'aujourd'hui.

La cuisine de De Beejekurf

Dans la cuisine du restaurant De Beejekurf, des ingrédients d'origine locale sont utilisés pour créer des plats délicieux. Le chef Matthijs Jacobs aime vous surprendre avec des créations contemporaines qui vous emmènent dans un voyage de senteurs et de saveurs. Parmi les plats préférés des clients, citons le cabillaud cuit au four avec artichauts, crème rouille, lavande de mer et sauce à l'ail frais. Et pour ceux qui ont la dent sucrée, il y a l'appétissant fromage blanc au chocolat blanc avec fleur de sureau, fenouil et fruit de la passion. Pour accompagner chaque plat, la carte des vins de l'hôtesse Hanneke Verstappen propose un beau vin pour chacun. De cette façon, la fine cuisine créée par le chef Matthijs est parfaitement complétée, pour une expérience gastronomique inoubliable.

Beej Oda

Beej Oda est une maison de thé historique située dans le parc Venray Oda. De Beejekurf peut réaliser tous vos souhaits dans ce bel endroit ! C'est un endroit idéal pour créer des souvenirs fantastiques. Du petit rassemblement au grand événement, des condoléances, de la réunion à la fête, du dîner à la cérémonie de mariage. Contactez De Beejekurf pour prendre rendez-vous sans engagement et discuter de toutes les options pour ce bel endroit.

Contact

Adresse

De Beejekurf Paterslaan 15 5801 AS Venray Netherlands

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi
Mercredi 17:30 - 22:00
Jeudi 17:30 - 22:00
Vendredi 17:30 - 22:00
Samedi 17:30 - 22:00
Dimanche 13:00 - 15:00 17:30 - 22:00

Special offers by Beejekurf

Mastercard Priceless Experience

6-course ALL-IN lunch on Sunday afternoon, guests prepare the dishes themselves (only on reservation via secretariat)

€ 109

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