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Restaurant • Restaurant Raffiné

Le Vauban

Restaurant Le Vauban

Le restaurant gastronomique Le Vauban propose une cuisine française moderne. Situé au cœur de la vieille ville d'Antibes, sur la côte d'Azur dans le Sud de la France, ce restaurant gastronomique est l'endroit parfait pour chouchouter votre palais. La cuisine est entre les mains du chef Raymond Cornelissens, qui transforme les meilleurs produits de saison en plats savoureux et contemporains. Ce faisant, il fait preuve d'une grande habileté et d'une technique culinaire irréprochable. La sommelière Jenny Cornelissens, à son tour, s'assure de recommander d'excellents vins qui complèteront agréablement votre expérience culinaire. Régalez-vous des créations colorées du chef dans une ambiance chaleureuse, décontractée et authentique. Essayez la jolie terrasse pour un déjeuner ou un dîner en plein air.

Le Vauban

Antibes, France
G&M 13
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Raymond Cornelissens

Raymond Cornelissens
JRE Jeunes Restaurateurs

Un grand Chef international qui évoque une cuisine classique exquise

Cuisine française moderne

Menu de saison

Terrasse

La cuisine du Vauban

Au restaurant Le Vauban, le chef Raymond Cornelissens présente magnifiquement le meilleur de la cuisine française moderne du marché. Mais cela ne veut pas dire qu'il ne connaît pas ses classiques. Au menu, découvrez des plats recherchés et innovants aussi bien que des spécialités françaises traditionnelles. Dans le respect des saisons, le chef passionné et sa talentueuse équipe de cuisine travaillent les produits frais du marché. Leurs menus sont en constante évolution mais toujours délicieux. Pour accompagner agréablement les délices culinaires du chef, découvrez des vins locaux, provenant des vignobles environnants. Les vins sont servis au verre ou en bouteille. Laissez à la sommelière Jenny Cornelissens le soin de sélectionner le bon vin pour accompagner vos plats.

Antibes

"Le restaurant Le Vauban est situé à Antibes, une ville côtière idyllique du sud-est de la France, située sur la Côte d'Azur entre Cannes et Nice. " Depuis le restaurant, rejoignez facilement le port de plaisance de Port Vauban à pied. Détendez-vous en passant la journée à la plage d'Antibes. Ou explorez la vieille ville, connue comme cœur culturel de la Côte d'Azur. Si vous êtes un grand amateur d'art, nous vous recommandons vivement de visiter le musée Picasso, un château contenant 245 œuvres du maître lui-même.

Contact

Où nous trouver

Le Vauban Rue Thuret 7 bis 6600 Antibes France

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi
Mercredi 12:15 - 14:00 19:15 - 22:00
Jeudi 12:15 - 14:00 19:15 - 22:00
Vendredi 12:15 - 14:00 19:15 - 22:00
Samedi 12:15 - 14:00 19:15 - 22:00
Dimanche 12:15 - 14:00 19:15 - 22:00

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Visite d'usine de buratta à quelques kilomètres d'Antibes, puis marché provençal à Antibes suivi d'un menu dégustation avec vins et coupe de champagne en apéritif - valable uniquement le midi

€ 110,-per person

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