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Restaurant • Restaurant Raffiné

Le Saint - Lazare

Restaurant Le Saint-Lazare

Au restaurant Le Saint-Lazare, le chef Clément Bidard est la cinquième génération à perpétuer la tradition gastronomique familiale. Ce faisant, il met en valeur des techniques de cuisson méticuleuses et des plats du terroir innovants qui sont un régal pour les yeux comme pour le palais. Aux fourneaux, le jeune chef est accompagné de son père, le chef Christian. Ce tandem de choc a mis au point un menu mystère rafraîchissant qui ne cesse d'étonner les convives. Savourez les spécialités des chefs dans une salle à manger lumineuse et moderne, ou sur la terrasse ensoleillée – si le temps le permet.

Le Saint - Lazare

L’Abergement Clémenciat, France
G&M 12,5
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Clément Bidard

Clément Bidard
JRE Jeunes Restaurateurs

Avec le jeune chef Clément Bidard, une passion familiale vieille de plus de 120 ans se transmet au restaurant Le Saint-Lazare. En 1899, les arrière-arrière-grands-parents de Clément, les boulangers Ernestine et Jean-Claude, rachètent le site. Leur établissement familial est d'abord une boulangerie - épicerie, puis un restaurant de village pour les fêtes de famille et les banquets.

Cuisine moderne

Affaire de famille

Terrasse ensoleillée

Le Saint-Lazare’s cuisine

Ensemble, les chefs Christian et Clément Bidard présentent un menu mystère "carte blanche" innovant. Travaillant les meilleurs produits du terroir local, le duo concocte des plats innovants et délicieux, tels que la cuisse de canard confite aux pommes de terre Sarladaises. Les amateurs de pâtisserie ne seront pas en reste : Clément Bidard réalise avec talent des grands classiques tels que la panna cotta aux fruits rouges.

L’Abergement Clémenciat

Le restaurant Le Saint-Lazare est situé à L'Abergement Clémenciat, entre Lyon et la Bourgogne. Dans les environs, vous trouverez divers sites historiques (Cité médiévale de Châtillon-sur-Chalaronne) et des musées remarquables (Musée du Train Miniature et Musée Traditions et Vie). Si vous êtes tentés par l'aventure, embarquez pour un vol en montgolfière et survolez la ravissante campagne française environnante.

Contact

Où nous trouver

Le Saint - Lazare Le Bourg 1400 L’Abergement Clémenciat France

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Mardi
Mercredi
Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:00

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Menu Special Mastercard en 10 services - 4 verres de vins - rencontre exclusive avec le Chef

€100,- pp

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