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Restaurant • Fine Dining

Le Senso

Restaurant Le Senso

À environ 75 kilomètres au nord de Paris, au cœur de la ville de Beauvais, se trouve le restaurant Le Senso – qui est sûrement l'un des meilleurs établissements de la région. Ce haut lieu gastronomique moderne est détenu et géré par le chef Allan Castellote et son frère, le sommelier Tristan. Le tandem saura vous donner le meilleur des spécialités locales tout en soignant les accords mets-vins. Pas étonnant que la cuisine d'Allan Castellote ait été récompensée par 1 toque au guide du Gault&Millau : il réussit toujours à surprendre ses convives avec des compositions graphiques et des créations bien exécutées, encore et encore.

Le Senso

Beauvais,
G&M 12,5
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Allan Castellote

Allan Castellote
JRE Jeunes Restaurateurs

Le chef Allan Castellote a débuté ses études par du droit et de la philosophie. Puis, inspiré par ses racines, il s'est rapidement tourné vers la cuisine franco-espagnole de sa (grand)mère qui a baigné et émerveillé son enfance.

Cuisine locale contemporaine

1 toque Gault&Millau

Affaire familiale

La cuisine du Senso

Avec un grand souci du détail, le chef Allan Castellote présente des plats pleins de créativité, précis et maîtrisés. Il travaille avec des produits frais, de saison et des producteurs locaux, nous donnant à déguster une cuisine authentique et généreuse. Le restaurant Le Senso propose un menu de saison au déjeuner et au dîner, changeant chaque semaine. En plus de ce menu, est proposé un menu dégustation en 6 services. Découvrez des plats simples mais délicieux tels que la brochette de saumon avec satay, roquette et sauce au yaourt. Quoi que vous choisissiez, ne manquez pas la spécialité du chef : le kouign-amann (gâteau breton très riche).

Beauvais

Le restaurant Le Senso est situé en plein coeur de Beauvais, ville d'art et d'histoire. Ne ratez pas les incontournables de la région de Beauvais : la cathédrale Saint Pierre, dont le choeur est considéré comme le plus haut du monde, est l'un des exemples les plus ambitieux de l'art gothique; visitez aussi le musée départemental de l'Oise (monument historique avec une impressionnante collection d'art) et le parc Marcel Dassault (parc paysager avec des animaux).

Contact

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Le Senso Rue d'Agincourt 25 60000 Beauvais France

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JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Dimanche

Mastercard Priceless Experience

4 course menu with wine pairing

€ 60

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