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Restaurant • Fine Dining

Storchen Restaurant Hotel

Restaurant Storchen

Dans le village idyllique de Schmidhofen se trouve une charmante auberge : le Storchen Restaurant Hotel. Appartenant à la famille Helfesrieder, cet établissement est avant tout connu pour sa cuisine brillante qui a été récompensée à juste titre par une prestigieuse étoile Michelin. Ici, le chef Jochen Helfesrieder cultive sa tradition familiale, la haute cuisine, en transformant des produits régionaux de haute qualité en spécialités et classiques authentiques. Les délices locaux du chef, tels que ses plats de poissons sauvages, sont accompagnés de vins exquis provenant de vignerons locaux et nationaux. Vous pouvez savourer votre déjeuner ou votre dîner dans la salle à manger traditionnelle, ou dans le jardin verdoyant au bord de l'étang, si le temps le permet.

Storchen Restaurant Hotel

Bad Krozingen, Allemagne
G&M 15
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Jochen Helfesrieder

Jochen Helfesrieder
JRE Jeunes Restaurateurs

Jochen Helfesrieder est le Chef de l'établissement familial Storchen Restaurant Hotel. Le Chef a obtenu sa formation culinaire au Colombi Hotel Freiburg et a ensuite travaillé dans divers restaurants haut de gamme en Suisse et en Allemagne, comme Lampart's Hägendorf, Chesery Gstaad et Sölringhof Sylt. Après cela, il a rejoint les cuisines du Storchen, où ses combinaisons de saveurs surprenantes sont un régal pour les sens de tous les gourmets.

1 étoile au Michelin

Délicatesses locales

Hotel restaurant

La cuisine du Storchen

La cuisine primée de l'hôtel-restaurant Storchen se caractérise par les délices régionaux raffinés des chefs, allant des plats de poissons sauvages aux délices culinaires d'autres pays. Les combinaisons de saveurs surprenantes seront certainement un régal pour vos sens. L'après-midi, le chef Jochen Helfesrieder propose un menu de 3 plats pour le déjeuner. Pour le dîner, vous pouvez commander des plats à la carte ou opter pour le menu Der Grosse Storch (disponible en 3, 4, 5 ou 7 plats). Attendez-vous à de belles options comme le flétan poché à l'huile d'olive, avec une bolognaise de légumes et des gnocchi au parmesan faits maison.

Région de Bad Krozingen

Cet hôtel et restaurant familial est situé à Bad Krozingen, une ville thermale tranquille dans l'État allemand ensoleillé du Bade-Wurtemberg. Avec plus de 1500 heures d'ensoleillement par an, le Bade-Wurtemberg détient fièrement le record allemand. Les destinations d'excursion populaires dans la région comprennent le Kurpark Bad Krozingen (parc avec de nombreuses possibilités de sports), le Duft- und Krautergarden (jardin d'herbes aromatiques) et le Stadtmuseum Litschgihaus (musée d'histoire). La ville voisine de Freiburg est connue pour ses célèbres "Bächle", les étroites voies d'eau dans les ruelles de la vieille ville. Le plus grand lac d'Allemagne, le lac de Constance, est également proche et extrêmement populaire pour la randonnée, la voile et le cyclisme.

Hôtel Storchen

Le Storchen Restaurant Hotel est le lieu où le confort, le luxe et la détente se rencontrent. Cet hôtel propose 8 chambres modernes et élégamment meublées. Certaines des chambres sont également équipées d'un balcon ou d'une terrasse.

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Storchen Restaurant Hotel Felix und Nabor Straße 2 79189 Bad Krozingen Allemagne

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Mardi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:00 18:00 - 21:00
Dimanche

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